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Wir begrüßen ganz herzlich die liebe Dana von der „Wölkchenbäckerei“ bei uns im MIXX-Team. Gesund, lecker und herzhaft schlemmen, sie zeigt, dass es geht! Sylvia widmet sich heute Danas himmlischen Sonntagsbrötchen, die ohne Hefe gemacht werden und nur ganz wenige, sehr gute Zutaten haben. Das müsst ihr nachmachen! Lasst uns backen! Sonntagsbrötchen (aus der Wölkchenbäckerei) Zubereitungszeit: 35 Min. Backzeit + Vorbereitung Portionen: 8 120 g Haferflocken 250 g Magerquark 1 Ei, Größe M 120 g Dinkelmehl, Type 1050 + etwas für die Arbeitsfläche 1 Pck. Backpulver ½ TL Salz Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Haferflocken im Mixtopf 6 Sekunden/Stufe 10 zermahlen. Magerquark, Ei, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf hinzugeben und die Zutaten 2 Minuten/Teigknetstufe zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zwischen beiden Händen oder auf der Arbeitsfläche rundwirken, sodass der obere Teil zu einer glatten Kugel wird, während die mehlige Unterseite Falten wirft. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, längs einschneiden und auf mittlerer Schiene etwa 35 Minuten backen. Nach dem Backen die Brötchen auf einem Rost auskühlen lassen. Und? Ist es euch auch so gut gelungen? Das wollen wir sehen. Postet eure Bilder mit dem Hashtag #MixxTV auf unsere Facebook-Seite oder markiert uns bei Instagram. Facebook:   / mixxmagazin   Instagram:   / mixxmagazin   Abonniert unseren YouTube-Kanal:    / @mixxmagazin   Lasst einen Daumen hoch für das Video da und drückt auf die Glocke, damit ihr kein weiteres Video von uns mehr verpasst! Hier gibt es die aktuelle MIXX direkt zu kaufen: https://www.heel-verlag.de/mixx+5-202... Lob, Kritik, Fragen und Anregungen gerne unter dieses Video, per Direktnachricht oder per Mail an [email protected]. Wenn ihr ein Abo der MIXX beziehen wollt, besucht uns gerne auf www.mixx-online.de! Zubehör, Bücher, Einzelhefte und mehr findet ihr in unserem neuen www.mixx-shop.de. Shoppen mit Genuss! Hinweise zur verwendeten Musik: Ocean by KV    / kvmusicprod   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/2OCvpHU Music promoted by Audio Library    • Ocean – KV (No Copyright Music)   Wir hoffen, dass euch die neue Ausgabe von MIXX-TV gefallen hat und wir euch nächste Woche wieder begrüßen dürfen, wenn wir das Beste aus dem Thermomix® für euch vorkochen. Guten Appetit! #MIXX #Woelkchenbaeckerei #Thermomix