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Tortitas o Pancakes de Platano estilo Brad Pitt

Como preparar las deliciosas tortitas o pancakes, receta facil para el desayuno, postre o merienda. Ingredientes Tortitas o Pancakes de Platano: • 2 plátanos maduros pequeños machacados • 1 plátano en rodajas • 1 taza hasta 1 ¼ taza (125 - 185 gr) de harina dependiendo de harina si es demasiado claro, siempre puede añadir más harina mientras se remueve. • 1 cucharada de azúcar • 2 ½ cucharaditas rasas de levadura tipo Royal • sal 1/4 cucharadita • 1 huevo batido • 1 taza (240) ml de leche • 2 cucharadas de aceite vegetal (no oliva) o mantequilla derritida • (optativo) 1/4 cucharadita de canela y una pizca de nuez moscada Adorno - Nata montada, Nueces , Sirope chocolate, sirope arce o caramelo Preparación: 1. Machacar 2 plátanos con un tenedor y reservar. 2. Mezcle los ingredientes secos en un bol mediano. (harina, Royal, azúcar, sal, canela, nuez moscada) 3. Agregar la leche, huevo, y aceite y banana o plátano machacado a los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede mezclado. La masa tendrá bultitos. Esto es normal. 4. Poner un poco de mantequilla para recubrir ligeramente una sartén o plancha. Calentar la plancha hasta que esté bien caliente. 5. Echar la mezcla por cucharadas en la plancha y cocinar por un lado hasta que vea burbujas en la superficie. Dale la vuelta y caliente hasta que quede bien cocido. Presentación Postre Servir las tortitas con rodajas de plátano o banana encima. Poner nata montada con nueces encima y rociar con sirope de chocolate. Preparación Desayuno Servir las tortitas de plátano con mantequilla, sirope de arce o caramelo y rodajas de plátano o banana fresco. Mi Canal!    / encasacontigo   Suscríbete a mi canal: http://www.youtube.com/subscription_c... Página Web! http://www.EnCasaContigo.com Facebook!   / encasacontigo   Twitter!   / encasacontigo