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Soupe aux choux | Recette Food'Cuisine

Soupe aux choux | Recette Food'Cuisine qui va vous donner l'eau à la bouche ! Pour les amoureux de la cuisine qui souhaitent se régaler autour d'un plat traditionnel, voici notre recette avec un bouillon riche en goût et des légumes parfaitement cuits ! 👇 Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 🥬 Soupe aux choux 1 Chou vert frisé 1 Oignon 1 Clou de girofle 2 Carottes 1 Poireau 2 Navets Sel et Poivre 300 Gr de Poitrine de porc en tranche 10 Gr de Gros sel 🥖 Mouillette 1 Gousse d'Ail Huile d'olive 1/4 Baguette de pain LES USTENSILES 🥄 1 casserole, 1 chinois (ou passette), 1 passoire, 1 écumoire, 1 plaque four, papier sulfurisé 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine __ 0:00 Introduction 0:45 Monter en ébullition 3L d'eau 1:07 Éplucher l'oignon et ajouter un clou de girofle 1:51 Ajouter l'oignon et le gros sel dans la casserole 2:16 Préparer le choux 4:18 Cuire 10 mins le choux, préparer une refroidissante 5:12 Préparer le poireau 8:22 Les pluches des légumes 9:01 Tailler les légumes 10:03 Sortie du choux, refroidir et lancer l'autre partie en cuisson 10:40 Égoutter les choux 11:23 Intégrer les carottes et le poireau 11:53 Temps de cuisson des légumes 12:31 Tailler le lard 13:51 Ajouter les navets dans la casserole 14:13 Poêler le lard 15:55 Préparer des croutons 16:42 Assaisonner les lardons et sortir du feu 17:15 Cuire les croutons 4/5min, 180°C 17:50 Eplucher l'ail 18:01 Finaliser les croutons 18:45 Vérifier la cuisson des légumes 20:02 Dressage 22:55 Moment de gourmandise