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Manche Fischarten werden von Anglern verschmäht. Zu unrecht. Die Russnase zum Beispiel wurde früher in Massen gefangen und als Steckerlfisch zubereitet. Dieses Video zeigt die historische Zubereitungsmethode des Fisches vom Fang im Oberlauf der Grossen Tulln bis zum Schröpfen und Garen über Buchenholzfeuer. Vorsicht: Für modebewusste Zeitgenossen kann dieses Video verstörende Inhalte zeigen (Feinripp). Dafür gibt es die ungeschminkte Realität wieder ;-)