Das Geheimnis von perfektem Chicken Vindaloo скачать в хорошем качестве

Das Geheimnis von perfektem Chicken Vindaloo

Chicken Vindaloo - Eine Spezialität aus Goa, das drei Kontinente in sich vereint. Erfahrt die spannenden Wurzeln dieses Gerichts und lernt wie ihr ein phantastisches Chicken Vindaloo zuhause kochen könnt! Wir zeigen euch wie ihr die perfekte Chiliwürzpaste herstellt und was den authentischen Geschmack von einem Vindaloo Curry ausmacht. Worauf wartet ihr? Besorgt euch die Zutaten und legt los! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📘 Dieses Rezept ist ein Original aus unserem Buch "Kochen wie in Indien". Schnuppert gerne rein: https://amzn.to/3ARrSgf* -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🍳 KÜCHENUTENSILIEN Kaffeemühle: https://amzn.to/3vG8cKi* -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📝 ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 4 ganze Hähnchenschenkel ohne Haut FÜR DIE MARINADE 5 getrocknete rote Chilischoten oder wer es schärfer mag, gerne mehr! (Bestellen: https://amzn.to/3C8flFy*) 3 Nelken (Bestellen: https://amzn.to/3BeQFdu*) ½ TL schwarze Pfefferkörner ½ TL schwarze Senfsamen (Bestellen: https://amzn.to/3E6mg2E*) 1 TL Koriandersamen (Bestellen: https://amzn.to/3jvaaIs*) 1 TL Kreuzkümmelsamen (Bestellen: https://amzn.to/3GhEEaE*) 1 Stange Cassia-Zimt (ca. 3 cm lang | Bestellen: https://amzn.to/30OhUid*) ½ TL Cayennepfeffer 1 ½ TL edelsüßes Paprikapulver ½ TL gemahlene Kurkuma (Bestellen: https://amzn.to/3npO5w4*) 2 ½ EL Ingwer-Knoblauch-Paste (📼 DIY:    • Immer griffbereit - Ingwerknoblauchpaste a...  ) 2 TL Tamarindenpaste (70 %) (Asienladen; Achtung: kein Konzentrat!) 4 EL Weißweinessig 1 TL Jaggery (ersatzweise Vollrohrzucker) Salz FÜR DIE SAUCE 4 rote Zwiebeln (300 g) 5 EL Rapsöl ½ TL schwarze Senfsamen Salz 3 Stängel Koriandergrün ½ TL Pfeffer ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📕 Kapitel 0:00 Woher Vindaloo wirklich stammt 0:41 Essentiell für Vindaloo - Die Gewürzpaste 2:53 Fleisch für Vindaloo vorbereiten 03:41 Vindaloos Zwiebelfond zubereiten 06:03 Vindaloo abrunden ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln. Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus. Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis. ~-~~-~~~-~~-~ Geniales Rezept: "Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird blaß vor Neid"    • Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird bl...   ~-~~-~~~-~~-~