Ніжний сирний пиріг «Хмаринка», який тане в роті ✨ Рецепт, який обожнюють мої діти! скачать в хорошем качестве

Ніжний сирний пиріг «Хмаринка», який тане в роті ✨ Рецепт, який обожнюють мої діти!

Мої любі, щиро дякую кожному з вас за довіру та приділений час! Кожен ваш лайк, теплий коментар чи підписка — це неймовірна підтримка для мене. Саме завдяки вам канал розвивається, а я знаходжу сили рухатися далі, не опускати руки та вірити у наше світле майбутнє! Ваша підтримка — моє натхнення. ❤️ 0:00 — Необхідні інгредієнти для тіста ​0:11 — Готуємо тісто 1:18 — Ніжна сирна начинка ​2:56 — "Заплітаємо косу" ​4:17 — пиріг готовий ​4:40 — Діти куштують і оцінюють! Інгредієнти для тіста: ​🥚 Яйце — 1 шт. ​🥛 Молоко — 250 мл ​🍬 Цукор — 100 г ​🧂 Сіль — 1/3 ч.л. ​🍞 Дріжджі сухі — 1 ст.л. (7 г) ​🧈 Розтоплене вершкове масло — 60 г ​🌾 Борошно — 500 г ​Для начинки: ​🧀 Кисломолочний сир (у мене м'який, із відерця)— 350 г ​ У цьому відео я використовую м'який сир із відерця, тому начинка вже має потрібну консистенцію. Якщо ж ви будете брати звичайний сир у брикетах, він більш сухий — обов'язково додайте до нього сметану - 3 столові ложки, щоб начинка була ніжною та соковитою. ​✨ Ванільний цукор — 1 ч. л. ​🥚 Яйце — 1 шт. ​🌫️ Кукурудзяний крохмаль — 1,5 столові ложки. (Можна картопляний) ​🍬 Цукор — 100 г ​🥛 Молоко — 1 ст.л. (для змащування пирога перед випічкою) ​Готуємо тісто ​У тепле молоко додайте цукор, сіль, яйце та дріжджі та розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішайте. ​Всипте просіяне борошно і замісіть м'яке тісто. Накрийте тісто. Залиште його підходити в теплому місці на 1–1.5 години. Готуємо ніжну начинку До м'якого кисломолочного сиру додайте ванільний цукор, яйце, крохмаль і цукор. ! Важливо: Якщо ви використовуєте сухий сир у брикетах, додайте 3 ст.л. сметани для соковитості. Ретельно перемішайте все до однорідності. Формуємо пиріг Тісто, що підійшло, розкатайте у велике коло діаметром приблизно 45 см. ​У самий центр кладемо тарілку — у мене тарілка 26 см у діаметрі. ​По всьому колу навколо тарілки робимо надрізи. Товщина кожної смужки приблизно 1,5 см. ​Прибираємо тарілку та починаємо заплітати краї пирога, створюючи гарний візерунковий бортик. Сформований пиріг накриваємо і залишаємо підійти на 15 хвилин у теплому місці. ​Перед випіканням змащуємо краї тіста молоком для ідеального кольору. ​Викладаємо нашу начинку в центр пирога та рівномірно розподіляємо. ​Відправляємо пиріг в духовку на 30 хвилин при температурі 180°C. Смачного! Обов'язково напишіть, як вам такий спосіб плетіння! 👇 P.S. Оскільки я маю лише синів, то коси плету місцями не дуже вдало))) #сирнийпиріг #випічка #рецептиукраїнською #yavorskakitchen #пирігзсиром