Как Сделать Чачу из Концентрата. Сравнение Белого и Красного Винограда скачать в хорошем качестве

Как Сделать Чачу из Концентрата. Сравнение Белого и Красного Винограда

В этом видео — эксперимент по приготовлению чачи (виноградной водки) из концентрированного сока. Сравниваю красный и белый виноград, показываю весь процесс от постановки браги до двух перегонов на колпачковой колонне. ✅ Рецепт браги (на 1 ведро): Концентрированный сок (красный или белый): 1 канистра Декстроза: 1 кг Дрожжи: Bragman (фруктовые) Пеногаситель (в красный сок лейте в 2-3 раза больше!) Вода 🕓 Тайм-коды (Навигация по рецепту): 00:00 - Эксперимент: Чача из концентрата (красный vs белый) 01:59 - Секрет 1: Даем соку "отдохнуть" 12 часов 03:36 - Замер сахара (12 Brix) и добавление 1 кг декстрозы 04:18 - Внесение дрожжей Bragman 05:11 - ВАЖНО: Красный сок сильно пенится! (Проблема) 07:13 - Сборка на ПЕРВЫЙ перегон (Медный димрот) 08:10 - Сборка на ВТОРОЙ перегон (МЦ + 4 колпачка) 09:47 - Параметры отбора (Скорость 2 л/час) 10:43 - Дегустация (спустя 8 дней) 11:03 - Результат (Белый виноград): "Виноградная водка" 12:58 - Результат (Красный виноград): Более яркий аромат и вкус 14:59 - Вывод: Смешиваю оба и ставлю на щепу 16:14 - Итоги: "Более чистая чача" Концентрированный сок брал здесь - https://www.wildberries.ru/catalog/13... Дрожжи тут - https://www.wildberries.ru/catalog/16... В видео вы узнаете: Как правильно разбавить концентрат до оптимальной сахаристости Какие дрожжи выбрать — турбо или винные для чистого вкуса Тонкости брожения: гидрозатвор, температура, признаки готовности Первый и второй перегон: как убрать «головы» и «хвосты» Как правильно разбавить и выдержать перед дегустацией КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - https://boosty.to/mhobby СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - https://boosty.to/mhobby/donate Чтобы не пропускать новые видео и статьи подписывайтесь на мой телеграмм канал https://t.me/malehobby ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: ОГРОМНАЯ БИБЛИОТЕКА САМОГОНЩИКА - https://boosty.to/mhobby/posts/f27807... КАК СДЕЛАТЬ САМОГОН. УРОКИ НОВИЧКУ -    • КАК СДЕЛАТЬ САМОГОН. УРОКИ ДЛЯ НОВИЧКОВ   ВСЁ ПРО КОЛПАЧКОВЫЕ КОЛОННЫ -    • КОЛПАЧКОВЫЕ КОЛОННЫ   ВСЁ ПРО ЭСКТРАКТОР СОКСЛЕТА -    • ЭКСТРАКТОР СОКСЛЕТА   ВСЁ ПРО ДЖИН КОРЗИНУ -    • ДЖИН КОРЗИНА   ВСЁ ПРО ЗЕРНОВОЙ САМОГОН -    • ЗЕРНОВОЙ САМОГОН, ЗЕРНОВАЯ БРАГА   ВСЁ ПРО МЦ(ММЦ) ЦАРГУ -    • МЦ(ММЦ) ЦАРГА   ВСЁ ПРО НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ -    • РЕЦЕПТЫ НАСТОЕК   МОЙ КАНАЛ НА ДЗЕН https://zen.yandex.ru/mhobby МОЙ КАНАЛ НА РУТУБ https://rutube.ru/channel/27058847/ чача без винограда, чача из сока, чача рецепт, домашняя чача, чача своими руками, чача отзывы, как сделать чачу, чача дегустация, чача из концентрата, чача для новичков #мужскоехобби #чача #домашняячача #рецептчачи #винограднаячача #чачаизсока #алкогольдома #самогон #своимируками #дляновичков #простойрецепт #бюджетныйрецепт #быстрыйрецепт #дегустация