문어 식감을 야들야들 ``??``을 사용하세요!!! 깜짝 놀랄 식감으로!! 해신탕 скачать в хорошем качестве

문어 식감을 야들야들 ``??``을 사용하세요!!! 깜짝 놀랄 식감으로!! 해신탕

해신탕 EP139 초복 중복 말복 복달임 해신탕어렵지않아요 재료 닭 (600g) 1마리, 전복 3마리, 문어 1마리, 불린찹쌀 ½컵, 한방백숙재료 팩(소) 1개, 대추 6개, 마늘 7개, 생강 1쪽, 다시마 우린 물(재료가 잠길정도), 부추 50g 소금 1과½스푼, 후추 비법: 문어 부드럽게 인스턴트 커피믹스 찍어먹는 양념장 겨자 2스푼, 고운고춧가루 2스푼, 설탕 4스푼, 식초 4스푼, 소금 ⅔스푼, 다진마늘 ⅔스푼, 깨소금 2스푼, 물 3스푼 1 닭은 꼬랑지는 자르고 뱃속 안의 핏덩어리를 긁어내고 깨끗이 씻고 닭의 목에 마늘과 대추 3개 등을 넣어 불린 찹쌀이 빠져 나오지 못하도록 하고 나머지 재료들을 넣어 다리 살가죽을 칼로 2.5cm정도 찢어 왼쪽다리를 끼고 그 위로 나머지 다리를 끼워 x자로 겹쳐 끼워 넣는다. (닭 모양을 잡고 속이 나오지 못하도록) 2 문어는 살아 있다면 10분정도 수돗물에 담갔다가 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 가위로 눈과 입을 제거하고 밀가루를 넣어 바락바락 주물러 미끌미끌한 점액질을 벗겨 여러번 물로 헹궈준다. 문어 살을 부드럽게 만들 커피믹스를 넣고 바락바락 주무른 다음 잠시 5분정도 두었다가 찬물에 헹궈준다. 3 전복은 솔로 문질러 씻어 숟가락으로 살을 발라 이빨, 식도 부분 불리는 날려주고 (위생적이지 않아서요) 칼집을 넣어준다 4 냄비에 닭, 한방백숙재료 팩, 생강, 대추3개를 넣고 잠길 정도의 다시마 우린 물을 넣고 끓기 시작하면 중불로 30분 끓인다. 5 문어와 전복을 넣고 5분 더 끓이면서 국물 간을 소금으로 하고 부추 를 반 갈라 넣고 불을 끈다. 6 찍어 먹는 양념을 만들어 곁들여 낸다. 김선영 한끼 스타일 계량은 밥수저 기준입니다 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 1컵은 200ml 입니다 #알토란김선영해신탕 #초복 #중복 #말복 #복달임 #문어 #닭 #전복 #커피믹스 #김선영조리기능장 #김선영요리연구가 #MBN생생정보마당김선영해신탕 #MBN선영밥 상