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Gläser vakuumieren - ohne Einkochen ohne Plastik | Vollkornmehl Backmischung mit Rezept

#vakuumieren #haltbarmachen #weckgläser Vakuumieren ohne Plastik - ganz einfach in Gläsern. Ich zeige euch eine tolle Alternative für die Vorratshaltung im Weck Glas ohne Einkochen und ohne Folien. Alles, was ihr dafür braucht, ist ein Vakuumiergerät mit Absaugschlauch und passend große Vakuumierbehälter. Ich zeige euch am Beispiel einer Backmischung, wie einfach ihr im Glas vakkumieren könnt. Diese Methode eignet sich vor allem für trockene und gedörrte Lebensmittel, wie Hülsenfrüchte, Getreide, Mehle, Flocken, Gewürze und ausserdem alles, was ihr im Dörrapparat haltbar machen könnt. Luftdicht verschlossen halten eure Vorräte um ein vielfaches länger und sind vor Feuchtigkeit, Ranzigwerden und z. B. auch Lebensmittelmotten geschützt. Definitv eine meiner Lieblingsmethoden, um Lebensmittel auf Vorrat langfristig haltbar zu machen. Ich wünsche euch viel Spaß beim selbermachen und haltbar machen! Alles Liebe! Eure Sascia ________________________ Mein Vakuumiergerät https://amzn.to/3UjekG4 Vakuumierbehälter mit Absaugschlauch https://amzn.to/4aKYFF8 Weck Sturzgläser https://amzn.to/4aAMTNM ________________________ REZEPT BLECHKUCHEN FÜR DIE BACKMISCHUNG 250g Weizenvollkorn (oder ein Mehl deiner Wahl) 125g Rohrohrzucker 7g Backpulver Getreide mahlen, auskühlen lassen und ins Glas füllen. Backpulver abwiegen und dazugeben. Zuletzt den Zucker ins Glas geben - dieser wird später als erste Schicht der Ei-Buttermischung beigegeben und untergerührt. Glasrand staubfrei mit Gummiring und Deckel verschließen und mit einem Vakuumierbehälter luftdicht versiegeln. - Bei Typenmehl fehlt der ölhaltige Keimling, der ranzig werden könnte, daher reicht hier auch ein Glas mit Schraubdeckelverschluss. ZUSÄTZLICH HINZUFÜGEN 5 Eier 250g geschmolzene Butter Obst nach Belieben ZUBEREITEN Eier mit geschmolzener Butter verquirlen, Backmischung langsam unterrühren. Auf Backblech verteilen, mit Obst der Saison/Einmachglas belegen. BACKEN 30-40 min bei 180°C Umluft goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! __________________ BEZUGSQUELLEN Gläser & Gefäße https://www.amazon.de/shop/_epipa_/li... MEINE KÜCHENHELFER https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re... _____________________ HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst hergestellten und/oder eingekochten und haltbar gemachten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung.Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. ________________ AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank