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#recette #marengo #veau #food Salut à tous et bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vous emmène dans un voyage culinaire avec un plat emblématique de la cuisine française : le sauté de veau Marengo. Un plat riche en saveurs, avec une viande tendre mijotée dans une sauce tomate savoureuse, accompagnée de champignons, et relevée par une touche de vin blanc. C'est une recette à la fois réconfortante et élégante, parfaite pour un repas convivial. Allez, c'est parti, je vous montre comment la préparer pas à pas ! ---- Pour soutenir la chaine : PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! (c'est gratuit) --------------- Abonne toi à la chaîne La méthode Cuisinier et ne rate aucune de mes vidéos : / @lamethodecuisinier7147 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LES INGREDIENTS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1,2 kg de veau 3 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 30 g de farine 300 g de tomates pelées concassées 25 cl de vin blanc 50 cl de fond de veau blanc 1 bouquet garni sel et poivre du gros sel 1 morceau de sucre 300 g de champignons de Paris 40 g de beurre de l'huile d'olive