Der beste Biskuit für Torten | Wiener Biskuit hell und dunkel | Tortenboden mit Vanille und Kakao скачать в хорошем качестве

Der beste Biskuit für Torten | Wiener Biskuit hell und dunkel | Tortenboden mit Vanille und Kakao

In diesem Video zeige ich dir das Rezept für meinen Lieblingsbiskuit für Torten in den Varianten Vanille und Schokolade. Viel Spaß beim Nachbacken! 00:00 Intro 00:17 Vanilleböden 03:19 Schokoladenböden REZEPT: Vanilleböden 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 70 g Mehl 40 g Stärke 40 g Butter Eier, Zucker, Vanille und Salz in einer Metallschüssel miteinander vermischen und über dem heißen Wasserbad auf 45°C erhitzen. In der Küchenmaschine 15 min schaumig schlagen. Mehl und Stärke mischen, zur Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen. Ein paar Esslöffel der Masse mit der Butter vermischen und unter die restliche Eiermasse heben. 2 Backformen mit einem Durchmesser von 15 cm mit Backpapier auslegen und bei 170°C Ober-/Unterhitze für 30 min backen. Schokoladenböden 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 50 g Mehl 30 g Stärke 30 g Kakao 40 g Butter Eier, Zucker und Salz in einer Metallschüssel miteinander vermischen und über dem heißen Wasserbad auf 45°C erhitzen. In der Küchenmaschine 15 min schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Kakao mischen, zur Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen. Ein paar Esslöffel der Masse mit der Butter vermischen und unter die restliche Eiermasse heben. 2 Backformen mit einem Durchmesser von 15 cm mit Backpapier auslegen und bei 170°C Ober-/Unterhitze für 30 min backen. Besucht mich gerne auf Instagram:   / julias_cakery_   Und auf Pinterest: https://www.pinterest.de/juliacakery/...