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Cómo hacer Matambre Arrollado Hervido - Sin prensa

Cómo hacer Matambre Arrollado Hervido - Sin prensa Hoy te voy a enseñar una receta de matambre que es muy popular en la comida de navidad y también como entrante de fiestas. Específicamente, te voy a enseñar cómo hacer matambre arrollado de carne, sin usar prensa. El matambre arrollado es una receta con carne muy popular. Consta en enrollar un matambre sobre sí mismo, añadiendo diversos ingredientes para realzar el sabor. En esta ocasión, te comparto la receta de matambre que se prepara en mi familia, la misma receta que usaba mi abuelo, que transmitió a mi madre, y que luego llegó a mí. Es muy común que generación tras generación se transmita el conocimiento de como preparar matambre arrollado para las fiestas o de cualquier otra receta muy común en la familia. En este caso, esta receta es una de ellas. Aquí te comparto la lista de ingredientes necesarios: 1 matambre jugo de medio limón ajo y perejil picados 1 zanahoria 1 morrón rojo 4 huevos duros 1 cdita de agar agar o gelatina sin sabor sal, pimienta, orégano, pimentón dulce Para cocinar el matambre: 1 zanahoria 1 cebolla hojas de apio granos de pimienta negra 3 dientes de ajo sal gruesa Para coser el matambre arrollado: hilo de cocina aguja para matambre Recuerda que luego de hacer matambre arrollado hervido, debes dejar que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigerado en heladera al menos por 6-8 horas hasta que esté frío. Antes de servir, recuerda quitar el hilo del matambre arrollado cosido. Simplemente cortas las partes visibles del hilo y lo retiras con la mano. Ahora que ya sabes cómo hacer matambre relleno sin prensa, estás listo para preparar esta deliciosa receta y sorprender a toda tu familia con una deliciosa comida. Si el video te gustó, te invito a que le dejes un like y comentes cualquier duda, voy a estar leyendo los comentarios. Saludos y felices fiestas! 😄🎄 Elementos de cocina que uso en los videos: El cuchillo de chef que yo uso: https://mercadolibre.com/sec/2DDkHVe Tabla de cocina: https://mercadolibre.com/sec/1UFMiY7 Kit de piedras para afilar: https://mercadolibre.com/sec/1WxyhZD Sartén de hierro que amo: https://mercadolibre.com/sec/1NvSFzH Kit de ollas inox: https://mercadolibre.com/sec/1MAP1dU Wok: https://mercadolibre.com/sec/1qqMCGg Utensilios: https://mercadolibre.com/sec/1zb6eF6 Esta publicación puede contener enlaces de afiliado a sitios externos. Para vos el precio es el mismo pero yo obtengo una pequeña comisión por recomendarte el producto. De esa forma puedo continuar creando videos. Muchas gracias.