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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 단호박식혜 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 단호박 1개(1kg) 2. 멥쌀 1컵 + 찹쌀 1컵 + 물 2컵 3. 엿기름 1봉지(400g) 4. 생수 4리터 5. 밥 삭힐 때 - 원당 3스푼 사용 6. 원당 1컵(취향껏 조절) 7. 소금 1/3스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #단호박식혜