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‪@danilobertazzii‬

Idolo dell’infanzia di tutti noi e oggi dispensatore di consigli preziosi: l’avreste mai detto che Danilo Bertazzi è anche un bravissimo cuoco? Ecco le prove! INGREDIENTI E PROCEDIMENTO ⬇️ SOCIAL Instagram:   / cucinadauomini   Facebook:   / cucinadauomini   Instagram Danilo https://www.instagram.com/danilo_bert... Canale YouTube di Danilo    / @danilobertazzii   Blog di Danilo https://danilobertazzi.wordpress.com/ Scopri la nostra prima T-Shirt: https://teespring.com/logo-cucina-da-... Ordina qui il nostro libro: https://goo.gl/LcHsFy COSTRUISCITI LA TUA CUCINA DA UOMINI con i nostri link affiliati Amazon: Set di coltelli, perché se non ce l'hai praticamente non hai una cucina: https://amzn.to/2UnTjti Non vorrai mica tagliare sul tavolo? https://amzn.to/2NQtvVx Oliera migliore della nostra: https://amzn.to/2GBmsvG Bilancia da cucina se non sapete fare le dosi a occhio come la nonna: https://amzn.to/2MskuS0 Grembiule da Chef https://amzn.to/31lxw7n Ciotola Grande per la marinatura: https://amzn.to/2DboQaj Leccarda https://amzn.to/2qX3zhQ Carta forno (e non solo) https://amzn.to/37Qlrfh INGREDIENTI E PROCEDIMENTO -1 rotolo di pasta sfoglia (250 g) -150 g di pomodori secchi sott’olio -5 pomodori tipo San Marzano -200 g di tofu naturale -4 cucchiai di olio extra vergine di oliva -4 cucchiai di aceto balsamico -Sale -Pepe -Origano fresco PROCEDIMENTO: -Tagliate a cubetti il panetto di tofu dopo averlo asciugato bene pressandolo tra due fogli di carta assorbente da cucina. -Mettete i cubetti in una ciotola insieme alla marinatura che avrete fatto miscelando l’olio con l’aceto, il sale, una macinata di pepe e le foglie di origano. Lasciate riposare in frigo per più di un’ora. -Sgocciolate i pomodori secchi e tritateli grossolanamente con il coltello. lavate i pomodori e affettateli non troppo sottilmente. -Rivestite il fondo di una teglia rettangolare (35×28) con della carta forno e stendete sopra la pasta sfoglia. -Bucherellate con una forchetta la pasta lasciando però un bordo di 3 cm, come fosse una cornice. -All’interno della cornice di sfoglia sistemate i pomodori secchi e i cubetti di tofu, coprite il tutto con le fette di pomodoro e irrorate con il fondo della marinatura.  -Spennellate il bordo della pasta sfoglia con olio e aggiungeteci qualche granello si sale grosso (solo sul bordo non sulla farcitura). Infornate a 180° per 20/25 minuti. -Servite la sfogliata tiepida dopo aver aggiunto sopra altro origano. Volete mandarci qualcosa? Cucina da Uomini c/o Show Reel Media Group Via Stresa 6, 20125 Milano Ideato e Prodotto da: Show Reel Media Group Volete mandarci qualcosa? Cucina da Uomini c/o Show Reel Media Group Via Stresa 6, 20125 Milano