-Instant pot- Simil Ceci in zimino- Zuppa di ceci e bietole Easy Instantpot Chickpea soup скачать в хорошем качестве

-Instant pot- Simil Ceci in zimino- Zuppa di ceci e bietole Easy Instantpot Chickpea soup

Oggi prepariamo l’instant pot ceci in zimino a modo mio. Un piatto tipico della cucina ligure, a base di legumi e bietole che si può trovare su tutte le tavole, nei giorni di festa e soprattutto alla Vigilia di Natale, come piatto di magro. La ricetta è semplicissima da fare, potrai usare i ceci secchi, mettendoli in ammollo la sera prima oppure, se sei di fretta nulla ti vieta di utilizzare anche quelli già precotti. La ricetta originale prevede l’aggiunta di funghi secchi in fase di cottura, se vuoi mettili per avere un piatto ancora più gustoso. Prova anche tu questa ricetta squisita, rustica e saporita, perfetta anche come piatto unico, cosa stai aspettando, prepariamola insieme. 😊 Difficoltà: facile 🥣Tempo di preparazione: 10 min 🕐tempo di cottura: 6 minuti 🍽️Dosi per: 4 persone 💰Costo: Basso ZIMINO DI CECI ALLA GENOVESE Ingredienti: 200 g ceci secchi 300 g bietole pulite 20 g funghi secchi (opzionali) 1 spicchio di aglio 2 gambi di sedano 1 cipolla 1 carota peperoncino(opzionale) ½ bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale qb olio extravergine di oliva 200 g acqua ✅ Se usi i ceci secchi, lavali bene e mettili in ammollo per almeno 12 ore. Cuocil in abbondante acqua, ma non superare mai il livello max della pentola, per 20 minuti, bean/chili o pressure cook, high. Prendi 1/3 dei ceci cotti e frullali. Non versare mai i ceci frullati prima di mettere in pressione la pentola, andrebbe in burn. Aggiungili solo alla fine quando apri e mescoli tutto. Nb. Se usi i ceci precotti non usare la loro “acqua di governo”, cioè l’acqua di conservazione dei legumi ricca di sale e additivi, ma sciacquali benissimo e usa il brodo vegetale o l'acqua. ✅Reidrata i funghi secchi in una tazza d'acqua tiepida, strizzali e tagliali ✅Per il procedimento segui il video Ingredients: 200 g of dried chickpeas 300 g cleaned beets 20 g dried mushrooms (optional) 1 clove of garlic 2 stalks of celery 1 onion 1 carrot chili pepper (optional) ½ glass of white wine 1 tablespoon of tomato paste sale to taste extra virgin olive oil 200 g of water ------------------------------------------------- ✅ Grazie per la visione, se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale cliccando qui ➡️ / @lamiacucinaspeedy 💬Fatemi sapere con un mi piace 👍🏻 e un commento se vi è piaciuta la ricetta, condividetela con i vostri amici, in questo modo mi aiuterete a far crescere il canale e a proporvi sempre nuove fantastiche ricette! ✔️Cliccate sulla campanella per essere avvisati tutti le volte che pubblico una nuova ricetta. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • I N S T A G R A M :   / sara_pot2