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Découvrez comment préparer l'Émincé d'Andouillette au Vin Blanc, un classique authentique de la Cuisine Lyonnaise! Cette recette facile à suivre vous permettra de déguster un plat traditionnel chez vous. Le secret réside dans sa sauce onctueuse, liée au beurre/farine, et parfumée au vin blanc sec, aux échalotes et au laurier. Parfait pour un déjeuner ou un dîner gourmand et convivial. Ingrédients pour la Recette : 800g d'andouillette 1 bouteille de vin blanc 150g de crème fraîche épaisse 150g d'échalotes 45g de beurre, 20g de farine 1 feuille de laurier, poivre et sel. Abonnez-vous à notre chaîne pour découvrir d'autres recettes de la cuisine lyonnaise : ➡️ Salade Lyonnaise : [ • Salade lyonnaise | Recette authentique. Sa... ]( • Salade lyonnaise | Recette authentique. Sa... ) ➡️ Saucisson Brioché : [ • Saucisson brioché. Recette traditionnelle ... ]( • Saucisson brioché. Recette traditionnelle ... ) ➡️ Cervelle de Canut : [ • Cervelle de Canut : La Recette Lyonnaise O... ]( • Cervelle de Canut : La Recette Lyonnaise O... ) Nous publions nos vidéos tous les vendredis [http://bit.ly/4a79LoX](http://bit.ly/4a79LoX) (Excellent pour les abonnements !) N'hésitez pas à laisser un commentaire si cette recette vous a plu ! #andouillette #recette #cuisinelyonnaise #vinblanc #sauce #platstraditionnels #recettefacile