Классический рецепт белого фруктового пирога! Винтажный рецепт 1937 года! скачать в хорошем качестве

Классический рецепт белого фруктового пирога! Винтажный рецепт 1937 года!

Этот рецепт белого фруктового кекса взят из книги рецептов The Household Searchlight. У нас возникли трудности с поиском некоторых ингредиентов, поэтому, если необходимо, можете заменить их. Также довольно легко приготовить собственные цукаты. Мы завернули наш фруктовый кекс в марлю и сбрызнули его бренди после выпечки. Если вы сделаете то же самое, обязательно храните его в герметичном контейнере. Приятного аппетита! 1 стакан сахара ½ стакана консервированного персикового сока 3 стакана муки для выпечки ½ чайной ложки пищевой соды 1 стакан кокосовой стружки 1 стакан мелко нарезанного цукатов из ананаса 1 стакан цукатов из вишни 1 чайная ложка апельсинового экстракта 1 стакан сливочного масла 2 яйца, хорошо взбитых 6 яичных белков 2 чайные ложки разрыхлителя ½ чайной ложки соли 2 стакана тонко нарезанного цитрона 1 стакан измельченного изюма 2 стакана орехов 1 чайная ложка лимонного экстракта Взбейте сахар и масло. Добавьте яйца и тщательно взбейте. Просейте муку, отмерьте... Используйте 1 стакан муки для обваливания фруктов. Просейте оставшуюся муку с солью, пищевой содой и разрыхлителем. Добавляйте мучную смесь, чередуя с персиковым соком, к смеси масла и сахара. Добавьте экстракты, орехи, кокосовую стружку и фрукты. Хорошо перемешайте. Добавьте взбитые до крепкой пены яичные белки. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом форму (я использовала форму для кекса диаметром 25 см). Выпекайте в духовке при температуре 160°C до готовности (в рецепте указано 1 час, но это зависит от вашей формы. У нас выпекалось около 1,5 часов). Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound: Песня: Shopping For Christmas Исполнитель: Home For The Holidays Песня: East West Dance-Off Исполнитель: Aldous Young Песня: The Dark Sides Of Summer Исполнитель: Off Cuts