Супер легко!! Как приготовить хрустящую самосу, классическую индийскую закуску [индийская еда] скачать в хорошем качестве

Супер легко!! Как приготовить хрустящую самосу, классическую индийскую закуску [индийская еда]

Самоса, классическая индийская закуска Ингредиенты самосы — это отварной и пюреобразный картофель, лук, горох и т. д., приправленные такими специями, как тмин, семена кориандра и куркума, и завернутые в треугольную тонкую кожуру из муки, соли и воды. слегка обжаренный Рецепт 1. Смешать соль, несоленое сливочное масло, 150 г муки и семена черного тмина. 2. Добавьте 80 мл воды и хорошо вымесите. Оставьте на полчаса. 3. Картофель отварить и сделать пюре. 4. Обжарить измельченные имбирь и чеснок, смешать овощи, куркуму, тмин, кориандр, перец чили и черный перец с солью в растительном масле. 5. Объедините 3 и 4 в миске. 6.Добавить мелко нарезанный лук, кинзу и нарезанный зеленый перец чили. Солить по вкусу 7. Раскатайте тесто и сделайте шарик размером 3 см, раскатайте его в тонкий овал. 8. Обжарить на сковороде до половины и разрезать пополам. 9. Начинить 6 и обжарить во фритюре до золотистого цвета.