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बिना तेल का सबसे हेल्दी रोस्टेड नाश्ता | तंदूरी भुनी हुई शकरकंद और सब्जियों की चाट 1 месяц назад

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बिना तेल का सबसे हेल्दी रोस्टेड नाश्ता | तंदूरी भुनी हुई शकरकंद और सब्जियों की चाट

बिना तेल का सबसे हेल्दी रोस्टेड नाश्ता | तंदूरी भुनी हुई शकरकंद और सब्जियों की चाट | Roasted Veggie & Fruit Salad Recipe नमस्ते दोस्तों! Zindagi aur Zayka में आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे एक ऐसा नाश्ता जो स्वाद और सेहत दोनों से भरपूर है। हम गाजर, आलू और गंजी (शकरकंद) को तंदूर में भूनकर एक स्मोकी फ्लेवर वाली चाट तैयार करेंगे। इसमें फलों का मीठापन और हरी चटनी का तीखापन मिलकर इसे लाजवाब बना देता है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए बेस्ट है जो वेट लॉस करना चाहते हैं या कुछ "ऑयल-फ्री" (Oil-free) खाना चाहते हैं। अगर आपको यह हेल्दी रेसिपी पसंद आए, तो Like करें और हमारे चैनल को Subscribe करना न भूलें! 🔷सामग्री ▪️भूनने के लिए: 🔸लाल गाजर: 1 🔸सफेद आलू: 1 से 2 🔸गंजी (शकरकंद/Sweet Potato): 1-2 (उपलब्धता के अनुसार) ▪️मिक्स करने के लिए: 🔸केला: 1 (कटा हुआ) 🔸टमाटर: 1 मीडियम (कटा हुआ) 🔸हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई) ▪️मसाले और स्वाद: 🔸भुना हुआ जीरा पाउडर: आधा चम्मच 🔸सफेद नमक: स्वाद अनुसार 🔸काला नमक: थोड़ा सा 🔸लहसुन-मिर्च की हरी चटनी: आधा चम्मच 🔸हरा धनिया: बारीक कटा हुआ 👨🏽‍🍳बनाने की विधि: ▪️स्टेप 1: सब्जियों को भूनें 1-सबसे पहले गैस चालू करके उस पर तंदूर रख दें। 2-तंदूर में आलू, गंजी और गाजर को भूनने के लिए रखें। 3-शुरुआत में इन्हें तेज़ आंच पर भूनें ताकि इनकी नमी खत्म हो जाए। 4-जब नमी सूख जाए, तब आंच धीमी कर दें और सब्जियों को अच्छे से पकने तक छोड़ दें। ▪️स्टेप 2: कटिंग और मिक्सिंग 1-जब सारी सब्जियां अच्छे से भून जाएं, तो उन्हें बाहर निकाल लें। 2-आलू और गंजी के छिलके उतार लें और सभी भुनी हुई सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। 3-अब एक बड़े बर्तन में कटी हुई भुनी सब्जियां डालें। 4-इसमें कटा हुआ केला और टमाटर डालकर अच्छे से मिलाएं। ▪️स्टेप 3: तड़का और सीजनिंग 1-अब इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, सफेद नमक और काला नमक डालें। 2-ताज़गी के लिए बारीक कटा हरा धनिया और तीखेपन के लिए आधा चम्मच लहसुन-मिर्च की हरी चटनी मिलाएं। 3-आखिर में स्वाद को बैलेंस करने के लिए एक बारीक कटी हरी मिर्च डालें और सबको अच्छे से टॉस (Mix) करें। 4-आपका स्मोकी और हेल्दी रोस्टेड नाश्ता तैयार है! इसे गरमा-गरम परोसें। #RoastedBreakfast #HealthyRecipes #ZindagiAurZayka #OilFreeSnacks #SweetPotatoSalad #TandooriSnacks #WeightLossRecipes #HealthyChaart #IndianBreakfast

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