MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE NARANJA Y ORÉGANO - SOPA DE POLLO CON BRÓCOLI скачать в хорошем качестве

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE NARANJA Y ORÉGANO - SOPA DE POLLO CON BRÓCOLI

LA SARTEN POR EL MANGO Martes 12 de Abril de 2016. Chef invitado: Andrés Trujillo Ingredientes: 6 Muslos medianos 2 Naranjas 1 cda de mostaza 1 diente de ajo finamente picado Orégano seco Sal Pimienta Preparación: Marinar el pollo con todos los ingredientes por 30 minutos. Luego llevar a cocción en la olla a presión por 7 minutos. Reservar los muslos en un recipiente aparte, y en el caldo resultado de la cocción elaborar la salsa dando consistencia con fécula de maíz disuelta en agua y ajustar sabor con sal pimienta. SOPA DE POLLO CON BRÓCOLI Ingredientes: 1 manojo de brócoli 1 cebolla morada 1 diente de ajo finamente picado 1 taza de caldo de pollo 1/2 pocillo de leche 1/2 pechuga de pollo cortada en dados 1 cda de aceite Sal Pimienta Preparación: En una olla de dos litros saltear la cebolla, el ajo y el pollo, por último el brócoli. Luego agregar un poco de caldo y cocinar al vapor por 5 minutos. Reservar los dados de pollo y procesar los demás ingredientes. Dar consistencia con el caldo y la leche agregando los dados de pollo, dejar cocinar hasta llegar a hervor rectificar sabor y servir. Nota saludable: El brócoli tiene dos veces más vitamina C que la naranja, previene resfriados y es bueno para la piel. Es bueno para perder peso ya que nos mantiene llenos es bajo en calorías y grasa. El caroteno en el brócoli fortalece la piel y las membranas mucosas. Elija siempre la brócoli firme y verde, es significado de frescura CANASTAS DE AGUACATE CON CARNE EN POLVO Ingredientes: 1 aguacate pequeño 1 lb carne de res al gusto 2 cda de guiso Tomate maduro Cebolla Ajo Cilantro Sal Pimienta Preparación: Asar la carne, cortarla en tozos grandes y luego molerla. En el sartén donde se aso la carne preparar el guiso de tomate, cebolla y ajo agregando el cilantro de último. Agregar la carne molida y saltear unos minutos. Rellenar los aguacates y servir Nota saludable: El aguacate es libre de colesterol por lo tanto no eleva los niveles de colesterol malo, libre de sodio. En el aguacate tenemos grasa natural o sea 0 colesterol, sodio, potasio, fibra alimentaria, vitaminas A , B12 ,D , C, Hierro , B6. CÓCTEL EXPLOSIÓN DE VERANO Ingredientes: 1 Naranja 1 Rodaja de piña con cascara 1/2 Limón 10 Fresas 1 Pocillo de leche de coco Preparación: Llevar los ingredientes uno a uno al extractor de jugo, en caso de no tener el extractor,se deben pelar muy bien, y llevar a la licuadora, colarlos, servir y consumir inmediatamente.