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풀영상 시청은 저의 새로운 영상 제작의 원동력이 됩니다. 오늘 영상은 부타노 카쿠니 입니다. 돼지 간장 졸임 정도로 풀어서 말할 수 있겠네요. 이요리는 장시간 돼지고기를 달달하고 짭쪼름 하게 졸인 전형적인 일본식 조림요리입니다. 장시간 졸인만큼 굉장히 부드럽고 간 역시 잘 배인상태가 되는데요. 한국식 돼지갈비찜 과는 살짝 틀린 느낌입니다. 맵지않고 마늘이 들어가지 않아서 단짠의 재료의 맛을 살린 요리라고 할 수 있습니다. 시간은 다소 걸리지만 만드는 방법 자체는 심플하여 압력솥등을 사용하면 누구나 금방 만들 수 있습니다. 가끔씩 일본식 졸임요리는 어떨까요? ●사용장비 카메라 SONY 미러리스 α6400 렌즈 sigma 30mm 1.4 dc dn sigma 16mm 1.4 dc dn 마이크 [RODE] VideoMicro Compact On-Camera Microphone 오늘 영상이 도움이 되셨다면 좋아요 구독버튼과 알림 설정 부탁드릴게요. 주변 분들에게도 많은 홍보 부탁드립니다. 재미있고 알찬 영상으로 다시 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.