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Hello les amis, après la carbonara, je m’attaque à un autre phénomène culinaire étranger, le pulled pork. Cette recette américaine consiste à travailler l’épaule de porc pendant au moins 7 heures. Impossible pour nous, nous n’avons pas le temps. Mais alors pourquoi ne pas prendre nos bonnes rillettes du Mans ? Tu me crois pas ? Allez regarde la vidéo et reproduit chez toi tu verras ;) Production Mothaiba / The Atrenders Réalisation Montage Anousone Sisombat Cadreur : Arnaud Grommier Merci à BG Meubles pour sa magnifique table en bois ;) Suivez le sur Insta @bgmeubles Liste de Courses Pots de rillettes de cochons 600gr Mélanges d’épices : Piment doux fumé 4gr Piment espelette 4gr Paprika 4gr Chipotle en poudre 2gr Ail en poudre 2gr Oignon grillés en poudre 3gr Sauce barbecue 200gr Sauce ketchup 150gr Vinaigre de cidre 8cl Oignon frais 2 pièces Huile neutre 4cl Pain pita : Eau tiède 300gr Levure boulangère 8gr ou (15gr sèche) (fraîche ) Farine 600gr Sucre 3gr Sel 5gr Yaourt nature 80gr ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bienvenue dans le Loft de Norbert, tous les mardis à 18h retrouvez des recettes familales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Commis d'Office, Norbert et Jean. N’oublies pas de t’abonner et d’activer la petite 🔔 pour ne rien rater. Tu peux m’envoyer tes demandes de recettes ou tes réalisations sur tous mes réseaux sociaux Instagram : @tarayrenorbert Facebook : @NorbertTarayreOfficiel Tiktok : @norberttarayre.off