Recept – Gamba’s met courgette en Griekse pasta - Colruyt скачать в хорошем качестве

Recept – Gamba’s met courgette en Griekse pasta - Colruyt

In dit recept combineren we gamba’s met frisse courgette, basilicum en Griekse pasta. Lekker zomers! Bekijk het volledige recept onder 'Meer weergeven'. Op http://www.colruyt.be/lekkerkoken vind je meer dan 9.000 andere heerlijke Colruyt-recepten. ---------------------------Meer weergeven------------------- Recept Ingrediënten (4 personen) -------------------------------------------------- 16 gamba’s (versmarkt) 16 sneetjes gerookt spek (beenhouwerij) 3 courgettes 300 g kerstomaten in tros 1/2 plantje basilicum 1 ui 2 teentjes knoflook 50 g geraspte kaas 400 g Griekse pasta 95 g tonijn in eigen nat (blik) 6 el olijfolie 1 blokje groentebouillon peper en zout Bereiding (35 min.) ------------------------------------------ 1 Mix de basilicum, de helft van het knoflook en 1/3 van de olijfolie fijn. 2 Pel de gamba’s en strijk in met de basilicumolie. Wikkel rond elke gamba een sneetje gerookt spek. 3 Snipper de ui en de rest van het knoflook fijn. Snij de courgette in blokjes van 1/2 cm. 4 Verhit 1/3 van de olijfolie in een kookpot en stoof de ui en het knoflook 1 min. Voeg de courgette en de Griekse pasta toe en roerbak nog 2 min. Overgiet met 7 dl water en voeg het bouillonblokje toe. Dek af en laat 13 min. sudderen op een zacht vuur. Meng er de uitgelekte tonijn onder en kruid met peper en zout. 5 Knip de tomaten in kleinere trosjes en schik ze de laatste 5 min. op de pasta. Dek af en laat rustig meegaren. 6 Verhit intussen de rest van de olijfolie in een pan en bak de gamba’s 3 à 4 min. aan elke kant. 7 Verdeel de Griekse pasta met de tomaatjes over de borden en bestrooi met de geraspte kaas. Schik er de gamba’s op.