Duc x DJ David Puentez: Gegrillte Dorade mit Zucchinisalat🐠 скачать в хорошем качестве

Duc x DJ David Puentez: Gegrillte Dorade mit Zucchinisalat🐠

F(r)isch an der Angel: Koch-Profi Duc zeigt DJ und Musik-Produzent David Puentez, wie einfach die Zubereitung von gegrillter Dorade samt leckerem Zucchinisalat ist. 👉 🐠 Das Rezeptvideo und wie man den Fisch küchenfertig macht, findet ihr hier:    • #WieEinGourmet - Rezept: Gegrillte Dorade ...   Für 2 Portionen: Für die Dorade: 2 Stangen Staudensellerie 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Ingwer, frisch 2 Bio-Limetten 1 TL Kurkuma, gemahlen 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Koriandersaat, gemahlen 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Ingwer, gemahlen 1 TL brauner Zucker 4 EL Olivenöl 2 EL Sojasauce 4 Stiele Koriander 3 Stangen Zitronengras 2 BBQ Dorade Royal GANZ, ausgenommen mit Kopf (à ca. 450 g) Für den Zucchinsalat: 2 Zucchini 100 g Kirschtomaten 1 rote Peperoni 4 Stiele Thymian 30 g Kopfsalat 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Limette 1 Zitrone 1 EL Sesamöl Hier geht es zu den einzelnen Steps: 0:00 Grill anheizen und los geht’s! 2:08 Küchenfertigen Fisch von beiden Seiten ca. fünfmal bis auf die Gräte mit einem Messer einschneiden. 2:48 Dorade großzügig mit Marinade bestreichen. 2:51 Je 3 Scheiben Limetten und eine halbierte Stange Zitronengras in den Bauch einer Dorade geben. 3:20 Den Fisch für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. 3:23 Für den Salat Zucchini, Tomaten, Peperoni, Thymian und Kopfsalat waschen und trocken schütteln oder tupfen. Zucchini längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Blech mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren und für ca. 2 Minuten von beiden Seiten grillen. Zucchini in Würfel schneiden. Tomaten vierteln. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. Peperoni entkernen und ebenfalls fein würfeln. Limette und Zitrone auspressen. Alles für den Salat in eine Schüssel geben, vermengen und mit Salz, Pfeffer, Limetten-, Zitronensaft und Sesamöl abschmecken. Thymianblättchen abzupfen und zu den Zucchini geben. Salat mit Kopfsalatherzen garnieren. 4:07 Dorade in Fisch-Grill-Körbe einspannen und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 10 Minuten garen. Fische mit Salat servieren. 5:27 Fertig gegrillten Fisch anrichten und genießen. Fertig! 👉 Grills und das richtige Zubehör findet ihr hier: https://www.aldi-onlineshop.de/c/gril... 👉 Das Rezept auf einem Blick: https://www.aldi-sued.de/gegrillte-do... 👉 Mehr von The Duc Ngo und weitere #WieEinGourmet-Rezepte findet ihr hier: https://www.aldi-sued.de/wie-ein-gourmet Ihr bekommt nicht genug von unseren Videos? Dann abonniert unbedingt unseren Kanal:    / aldisuedde   Noch mehr ALDI SÜD-Momente bekommst du hier: ► Facebook:   / aldi.sued   ► Instagram:   / aldisuedde   ► Pinterest: https://www.pinterest.de/aldisued ► Website: https://www.aldi-sued.de/ #aldisüd #wieeingourmet #theducngo #dorade #grillrezepte #fisch