Duc x Patrice Bouédibéla: Rindfleisch-Shawarma mit Hummus - скачать в хорошем качестве

Duc x Patrice Bouédibéla: Rindfleisch-Shawarma mit Hummus -

#Shawarma oder #Schawarma? Egal wie, wir sagen: So oder so richtig lecker - insbesondere diese Deluxe-Version von Kochprofi The Duc Ngo sucht seinesgleichen! 😍 Mit vieeel Leidenschaft bereitet er, gemeinsam mit seinem Freund und heutigem Gast Patrice Bouédibéla, das Fleischgericht aus der orientalischen Küche zu – saftig, mega gewürzt und mit absoluter Suchtgefahr! 🤫 Und weil das natürlich noch nicht genug ist, gibt’s ebenfalls Tipps & Tricks für den cremigsten und leckersten Hummus ever! 🤝 👉 Das vollständige Rezept für Rindfleisch-Shawarma à la The Duc Ngo findet ihr hier:    • #WieEinGourmet - Rezept: Rindfleisch-Shawa...   & hier geht es zu den einzelnen Steps: 01:00 Für das Fleisch Schalotte und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter mit Stiel fein hacken. Baharat, Olivenöl und die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und mit der Marinade vermengen. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht kaltstellen. 02:28 Für die grüne scharfe Sauce die grünen Peperoni waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und würfeln. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, halbieren und den Saft auspressen. Mit einem Mörser Peperoni, Schalotten, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Kreuzkümmel fein zerstoßen. 03:10 Für das Gemüse Aubergine und Möhre waschen, trocken tupfen und schälen. Knoblauch andrücken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin untern Wenden ca. 4 Minuten braten. Anschließend mit Salz würzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 04:14 Für den Hummus Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend die Schale abpellen. Erbsen in einem Topf mit Wasser bedecken, mit Salz würzen und auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. 04:40 Knoblauch schälen und mit Salz und Zitronensaft mörsern. Tahini mit Wasser einrühren. Tahinimasse mit Kichererbsen, etwas Kochwasser und Kreuzkümmel in einem Blender fein mixen. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. 05:35 Salat, Tomaten und Zwiebel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. 05:42 Rindfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Mit Salz würzen. Flatbreads in derselben Pfanne von beiden Seiten anrösten. Hummus darauf verstreichen, Gemüse, Salat, Rindfleisch, grüne Sauce und Petersilie darüber verteilen, mit etwas Salz würzen und das Flatbread eingerollt servieren. 👉 Das Rezept auf einem Blick: https://www.aldi-sued.de/rindfleisch-... 👉 Mehr von The Duc Ngo und weitere #WieEinGourmet-Rezepte findet ihr hier: https://www.aldi-sued.de/wie-ein-gourmet Ihr bekommt nicht genug von unseren Videos? Dann abonniert unbedingt unseren Kanal:    / aldisuedde   Noch mehr ALDI SÜD-Momente bekommt ihr hier: ► Facebook:   / aldi.sued   ► Instagram:   / aldisuedde   ► Pinterest: https://www.pinterest.de/aldisued ► Website: https://www.aldi-sued.de/