Веганская диета, коллаген и рост мышц: что показывают исследования | Доктор Кэти Васенина (эпизод... скачать в хорошем качестве

Веганская диета, коллаген и рост мышц: что показывают исследования | Доктор Кэти Васенина (эпизод...

В 144-м эпизоде ​​подкаста Simple Science я беседую с доктором Кэти Васениной — профессором, исследователем и бывшей теннисисткой университетской команды — о её пути в академическую среду и исследованиях в области спортивного питания. Кэти рассказывает о своём пути от детства в Молдове до участия в университетских соревнованиях по теннису в США, об изучении английского языка с нуля, о прохождении стандартизированных тестов и, в конечном итоге, о получении докторской степени. Затем мы подробно обсуждаем её исследования в области веганских диет, роста мышц и добавок коллагена, включая результаты, которые ставят под сомнение многие распространённые представления в сфере фитнеса и питания. Мы обсуждаем: Веганская и всеядная диеты и восстановление Что на самом деле делает (и чего не делает) прием коллагена Почему нулевые результаты важны в науке Роль эффекта плацебо в исследованиях добавок Как источники финансирования могут влиять на результаты исследований Реалии академических исследований и публикаций Этот эпизод предназначен для спортсменов, тренеров, студентов и всех, кто хочет получить более ясный и честный взгляд на науку о спортивном питании — за пределами маркетинговых заявлений. 🎧 Слушайте на Spotify и всех основных платформах для подкастов Свяжитесь с Кэти: @katievphd @katievasenina __________________________________________________________________________ 🎙️ Ведущий: доктор Майк Акслер, профессор и тренер по спортивной науке Чтобы заказать индивидуальный коучинг, посетите: https://www.axlerconcierge.com/ 🏃‍♂️ Подписывайтесь на еженедельные видео по темам: Тренировки на выносливость | Метаболизм | Спортивная наука | Снижение веса | Долголетие 📲 Подписывайтесь на Instagram:   / mikeeaxler.phd   🎙 Слушайте на Spotify: Простая наука с доктором Майком Акслером 👉 https://open.spotify.com/show/4aYeDUb... 📩 Подпишитесь на рассылку: https://substack.com/@mikeaxlerphd?ut... 📚 Ознакомьтесь с моими книгами о фитнесе, питании и спортивных достижениях: 👉 Медленно, но верно – не всегда выигрываешь гонки https://a.co/d/bAYZhh4 👉 Секреты пресса: из студенческого общежития https://a.co/d/cR3TlXA