Melonensalat mit Schafskäse und Cashewkernen | Felicitas Then | Pimp Your Food скачать в хорошем качестве

Melonensalat mit Schafskäse und Cashewkernen | Felicitas Then | Pimp Your Food

Ihr habt Euch mehr Sommersalate gewünscht. Heute koche ich für Euch Wassermelonen-Salat mit Schafskäse und Cashewkernen. Unbedingt nachmachen! ;) PIMP YOUR FOOD ! |   / felicitas_then   |   / felicitasthen   | Kochbuch: "Die fabelhaften Rezepte der Felicitas Then", Südwest-Verlag, Amazon: http://amzn.to/2oz1eU0 Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid. :) Wenn Ihr mich weiter unterstützen wollt, dann teilt doch das Video auf Facebook :) In Zusammenarbeit mit   / felix.parker     / felix_parker_      / yschool   Wassermelonensalat mit Schafskäse und Cashewkernen ca. 800 g Wassermelone mit heller Schale (da weniger Kerne) 2 EL weißer Balsamico-Essig 4 EL Olivenöl plus etwas mehr zum Servieren Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 kleines Bund/Kopf Basilikum 1 bis 2 rote Zwiebeln 100 g Cashewkerne, geröstet und gesalzen 2 Handvoll Pflücksalat 150 g Schafskäse Wassermelone aus der Schale lösen und in zwei mal zwei Zentimeter große Würfel schneiden. Aus Essig, Olivenöl Salz und Pfeffer ein Dressing zusammen rühren. Cashewkerne grob hacken. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Dressing in eine große Schüssel geben, die Wassermelone, den Pflücksalat, das Basilikum und die Zwiebeln dazu geben und grob durchmischen. Anschließend den Schafskäse drüber bröseln und mit den gehackten Cashewkernen bestreuen. Und wer will serviert noch dieses Chili-Hähnchen dazu.... Tipp: Zum Servieren den Salat mit noch etwas mehr Olivenöl betreufeln. Chili-Hähnchen 400 g Hähnchenbrustfilet 2 EL neutrales Pflanzenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Chili Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und das Hähnchen darin knusprig braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und zum Schluss auf dem Salat verteilen.