[레시피] 신선한 재료가 다했다! 달걀과 치즈로만 만들어낸 고소한 풍미의 카르보나라! скачать в хорошем качестве

[레시피] 신선한 재료가 다했다! 달걀과 치즈로만 만들어낸 고소한 풍미의 카르보나라!

▶카르보나라 재료 *재료 : 링귀니 파스타, 페퍼론치노, 마늘, 판체타, 파르미지아노 레지아노 치즈, 이태리 파슬리, 달걀노른자, 구운 소금, 흰후추, 흑후추, 맛술, 올리브오일, 소비뇽블랑 ▶카르보나라 만들기 1. 냄비에 물과 소금, 올리브유를 넣은 후 물이 끓으면 파스타면을 넣고 익힌다. 2. 관찰레는 잘게 다져주고 팬에 올리브유를 두르고 볶는다. 3. 관찰레 볶고 남은 기름은 다른 팬에 넣은 뒤 손질한 마늘, 페퍼론치노와 볶아주고 잘 익은 파스타면도 체에 건져 함께 볶는다. 4. 달걀을 깬 뒤 노른자만 따로 분리해 두고 치즈, 소금, 후추를 뿌려 카르보나라 양념을 만든다. 5. 파스타면 삶고 남은 면수와 양념을 합친 뒤 냄비 위에서 거품이 올라올 때까지 중탕하고 완성된 파스타면을 넣고 섞어준다. 6. 완성 접시에 카르보나라를 담고 파슬리와 페퍼론치노, 엑스트라 버진을 뿌려 마무리한다. ✅알토란 집밥 레시피 더 자세히 보기    • MBN 알토란 집밥 레시피   ✅ 알토란 채널 구독하기    / @recipe_mbn   집밥의 재발견 알토란 581회 #MBN#알토란#강레오#카르보나라#파스타#달걀요리#레시피