Black Angus Hamburgers met jalapeño cheddar en zelfgemaakte hamburger broodjes - Meet The Meat скачать в хорошем качестве

Black Angus Hamburgers met jalapeño cheddar en zelfgemaakte hamburger broodjes - Meet The Meat

Ingrediënten voor de hamburgers Jalepeño Cheddar burger 600 gram black angus 2 Jalepeño pepers ongeveer 300 gram Cheddar kaas Zout en knoflookpoeder Naturel burgers 600 gram black angus Peper Zout en knoflookpoeder Ingrediënten voor de hamburger broodjes Deze ingrediënten zijn voor 6 broodjes Tangzhong / Water roux: 2 eetlepels (20 g) broodmeel 2 eetlepels (27 g) water 4 eetlepels (60 g) volle melk Deeg: 1/2 kop (120 g) volle melk @ 30c (95f) 1 eetlepel (9 g) instantgist 2,5 kopjes (320 g) Broodmeel 1 theelepel (7 g) fijn zeezout 2,5 eetlepels (35 g) kristalsuiker 1 heel ei 1 eigeel 3 eetlepels (42 g) ongezouten boter, zacht Topping: 1 heel ei scheutje volle melk Zeezout, sesamzaadjes of geen topping kan ook. ____________________________________________ Wil je ons supporten? Wordt dan Patreon en krijg exclusieve toegang tot content. Klik hier https://bit.ly/patreonMTM ____________________________________________ Opdeling 0:00 - Intro 0:53 - Gehakt maken 4:18 - Van gehakt burgers maken 5:29 - Hamburger broodjes maken 11:30 - Grillen 13:12 - Snijden en proeven 15:29 - Afsluiting ____________________________________________ Weber BBQ 1.2 kilo Black Angus Riblappen DJI Osmo Pocket AEG KM4000 AEG Ultramix Vleesmolen ____________________________________________ FACEBOOK:   / meetthemeatnl   INSTAGRAM:   / meetthemeat.nl   ____________________________________________ Video beelden opgenomen door Pepijn BBQ door Max Hamburgerbroodjes door Max Video editing gedaan door Giel