[홈베이킹]쫄깃하고 통통한 베이글 만들기/플레인&블루베리/토핑추가하기❣ скачать в хорошем качестве

[홈베이킹]쫄깃하고 통통한 베이글 만들기/플레인&블루베리/토핑추가하기❣

오늘은 베이글을 만들어본 날이었습니다. 처음 만들어본 베이글이라서 성형 시간이 좀 걸리더라구요;;; 아직 제빵을 전문적으로 배워보지 못한 터라 부족한 점이 많아요.. 그래서 조만간 제빵학원도 등록해서 공부해 보기로 했습니다^^ 제과 기능사 시험을 치를 때 제빵도 같이 공부했더라면 좋았겠다 싶은 요즘이에요... 네... 다시 공부하기가 느므느므 싫거든요;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브 영상을 올리면서 즐거웠던 취미생활이 부담과 스트레스가 되지 않도록 촬영도, 편집도 즐겁게 하려고 하고 있습니다~! 부족함이 많은 채널인데 조금씩 늘어나는 구독자분도 계서서 힘도나고 행복해요~! 댓글 달아주시는 분들도 너무 감사해요^^ 곧 제빵 학원을 다니며 배운 부분들도 잘 공부해서 좋은 영상 올려보도록 하겠습니다. 플레인 베이글-6개 강력분 310g 물 180g 설탕 20g 소금 4g 드라이 이스트 3g 카놀라유 10g 토핑(생략가능)----체다&모짜렐라 치즈, 참깨와 파슬리 가루를 조금 믹스해서 사용해 주었어요! 블루베리 베이글-5개 강력분 280g 물 110~120g(블루베리 해동 시 생기는 물도 넣기 때문에 반죽 상태 확인 후 물 추가하기) 설탕 15g(블루베리 더 넣는다면 설탕 조금 덜 넣기) 소금 4g 드라이 이스트 3g 카놀라유 6g 냉동 블루베리(찬기가 없도록 완전 해동) 66g (콩포트 만들다 급 생각난 거라 많이 못 남겼어요^^;;헤헤 더 넣으시면 설탕을 조금 줄여보세요)