***Przepyszny stek wołowy w sosie kurkowym скачать в хорошем качестве

***Przepyszny stek wołowy w sosie kurkowym

Przepyszny stek w sosie kurkowym. Składniki : 500 g rostbefu 300 g kurek 150 ml śmietany 18% 0,5 cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy 2 łyżeczki masła 0,5 szkl.oleju np.rzepakowego Natka pietruszka Pieprz i sól do smaku Wykonanie : Sos kurkowy. Na patelnię wlewamy ok 3 łyżek oleju rozgrzewamy i dodajemy poszatkowaną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę to podsmażamy i wkładamy umyte i osuszone kurki.Kurki dusimy pod przykryciem aż delikatnie zmiękną. Gdy będą już gotowe wlewamy śmietankę , dodajemy pieprz i sól. Gotujemy to jeszcze chwilę w celu połączenia smaków i zredukowania śmietanki. Na koniec dodaję masło i mieszam dokładnie . Stek: Przed przygotowanie wyjąć z opakowania i pozostawić temp.pokojowej na 15 min. Następnie należy osuszyć stek ręcznikiem papierowym. Mięso solimy po usmażeniu aby nie straciło soczystości. Na patelni grillowej rozgrzewamy trochę oleju następnie smażymy na dużym ogniu z obydwu stron -2,5 min stek krwisty -4 min stek średnio wysmażony -6 min stek wysmażony Po usmażeniu stek odkładamy aby odpoczął na ok.3 min. Nie smażymy ponownie. Podajemy po przygotowaniu. Solimy na talerzu. Surówka z białej kapusty. Pół główki kapusty kroimy na hebelku lub drobno kroimy nożem. Do kapusty ścieramy marchewkę na grubych oczkach. Delikatnie solimy i czekamy aż kapusta zmięknie. Można też porządnie wymieszać , pouciskać aż zmięknie. Następnie dodajemy 3 łyżki majonezu , mieszamy i gotowe. Danie podajemy z pieczonymi ziemniakami , pyzami lub kopytkami. S M A C Z N E G O ! ! !