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義式鮮蔬烘蛋 | 義大利食譜 | Adele的拿坡里廚房日常 哎居 IG / adele_cookinginitaly 臉書 Facebook / dolcesalatoadele 更多精彩義大利食譜 http://dolcesalato.adeleliu.com 義大利人超愛做烘蛋,幾乎是人人必備的廚房技能。 烘蛋優點多多,包括製作方便、快速、用料幾乎無限制(清冰箱好選擇)、美味、易保存⋯⋯ 使義式烘蛋成為許多義大利人午餐甚至出門郊遊、野餐的首選。 這份義式烘蛋用的都是義大利五月份的當季蔬菜,搭配帕瑪森乳酪。也非常適合蛋奶素的朋友。 影片幫大家整理出做義式烘蛋需要注意的幾的小地方和訣竅,只要練習幾次,保證你也能像義大利人一樣,做出又厚又香嫩的完美烘蛋! ⭐️ 義式鮮蔬烘蛋 [約2-4人份] 材料: 新鮮雞蛋 - 六顆 水煮馬鈴薯 - 兩小顆 約250克 水煮綠蘆筍 - 一小把 約200克 白洋蔥 - 一小顆 (影片有使用一小顆紅蔥頭) 帕瑪森乳酪粉 - 現刨 約30克 芝士片(可省略) - 一片 橄欖油 - 3-4大匙 鹽 - 適量 黑胡椒 - 適量 💡 影片中使用平底鍋底直徑16公分/頂直徑20公分 #義式烘蛋 #frittata #蛋奶素 —————————————————————————————————— 你可以在這些地方找到我的料理書【Adele的拿坡里廚房日常】 博客來: https://www.books.com.tw/products/001... 金石堂:https://www.kingstone.com.tw/basic/20... Momo購物網:https://www.momoshop.com.tw/goods/Goo...