شوربة البندورة الايطالية скачать в хорошем качестве

شوربة البندورة الايطالية

شوربة البندورة الايطالية ٤ حبات بندورة حمراء ٣ فصوص ثوم مع القشر ربع بصلة معلقتين كبار زيت زيتون معلقتين كبار طحين كوب مرق دجاج ٦ اوراق ريحان طازجة معلقة كبيرة sour cream او لبنة ( وممكن الاستغناء عنها) معلقة كبيرة صلصة بندورة نصف كوب كريمة سائلة ربع كوب جبنة بارميجان مبشورة نقسم حبات البندورة من النص ونرتبهم بصينية الفرن عليها ورق زبدة مع التوم والبصل نرشهم زيت زيتون وملح وندخلهم الفرن على حرارة ٢٠٠م/٤٠٠ف لمدة نصف ساعة نقشرهم بعد ما يطلعوا من الفرن ونتركهم على جنب بطنجرة على النار نضيف زيت الزيتون وفوقه الطحين ونحمصهم سوا نضيف المرق بالتدريج مع التحريك المستمر نضيف الخضار وورق الريحان ونتركهم يغلو شوي نضيف ال sour cream ورشة فلفل اسود نخلطهم بالخلاط حتى يتجانسوا وينهرسوا نضيف الصلصة والكريمة والجبنة تتقدم ساخنة الى جانب الخبز المحمص Italian Tomato Soup 4 red Tomatoes 3 peeled garlic cloves 1 onion 2 tbsp olive oil 2 tbsp flour 1 cup of chicken stock 6 basil leaves 1 tbsp sour cream or labaneh (can be omitted) 1 tbsp tomato paste ½ cup of cooking cream ¼ cup of grated parmesan cheese Cut the tomatoes in halves and lay them on the oven tray - covered with parchment paper- alongside the onions and garlic. Season them with olive oil and salt then put them in the oven at 200C/400f. for 30 min. After taking them out of the oven peel the tomatoes and leave them aside On a large saucepan add olive oil with flour and mix, then add the stock gradually with stirring constantly Add the vegetables with basil leaves and let them boil together Add the sour cream and black pepper Mix with the blender to have a smooth texture Add the cream and cheese Served with toasted bread Enjoy!