MINI PIDE - DÖNERBROT: Türkisches Fladenbrot mit Vorteig-Poolish | lecker & haltbar! скачать в хорошем качестве

MINI PIDE - DÖNERBROT: Türkisches Fladenbrot mit Vorteig-Poolish | lecker & haltbar!

Diese Mini-Fladenbrote sind nicht nur reich an Aroma, sondern perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Durch den Poolish-Vorteig erhöht sich die bessere Verträglichkeit der Hefe und der Mehle, was diese Brote zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht. KÜCHENUTENSILIEN IM VIDEO: Teigschaber Silikon: https://amzn.to/3THgWNY Glasschüssel-Set: https://amzn.to/3Tt7HPY FLADENBROT-REZEPT VORTEIG (POOLISH): 1 Glas Mehl 100 g (Weizenmehl 550 / Dinkelmehl 630), 1 Glas Wasser 200 ml, 1/2 TL Zucker, 1/3 TL Trockenhefe, Für die Vorgärung (Poolish) über Nacht den Vorteig im Kühlschrank gehen lassen. HAUPTTEIG: 3 Gläser Mehl 300 g (Weizenmehl 550 / Dinkelmehl 630), 100 ml Wasser, 1 TL Salz, 1/2 TL Trockenhefe, mit Vorbereitetem Polish vermengen BELAG: 3 Teelöffel Joghurt, 1 Teelöffel dunkles Sirup (Trauben-, Dattelsirup) https://amzn.to/3vjb2cj 2 Esslöffel Sesam, 2 Esslöffel Schwarzkümmel https://amzn.to/48XLP56 ZUM FORMEN: Noch etwas Mais-, Dinkel- oder Weizenmehl 2-3 Stunden den Hauptteig im Behälter gehen lassen. Dann den Tresen mit Mehl bestäubten und in 4 Teile teilen. Mit Mehl zu Kugeln formen ohne zu kneten. Danach auf ein Blech mit Backpapier kleine Teig-Kugeln geben. Mit Jogurt und Sirup bepinseln, eindrücken und mit reichlich Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Ofen aufwärmen, mit Wasser besprühen: 220 Grad unten 20 Minuten backen. ❤️ REZEPTE & MEHR FINDEST DU AUF MEINER WEBSEITE: ➡️ https://canans-rezepte.com FOLGE MIR AUF SOCIAL MEDIA: Instagram:   / canansrezepte   Facebook:   / canans-rezepte-canandan-tarifler-575749185...   #canansrezepte 👩‍🍳 MEIN KÜCHEN-EQUIPMENT* – DAS NUTZE ICH TÄGLICH: 🍽️ KOCHEN, BRATEN & BACKEN 🍳 Bratpfanne: https://amzn.to/4lA9K29 * 🍲 Edelstahl-Wok Pfanne: https://amzn.to/3qHTzpl * 🥘 Schmorpfanne mit Glasdeckel: https://amzn.to/2SZcYgV * 🍞 Gusseisentopf – darin backe ich meine Brote: https://amzn.to/3RZtUEU * 🍽️ Topfset (Edelstahl): https://amzn.to/42RfNaV * 🔥 Airfryer Heißluftfritteuse: https://amzn.to/4cG08hZ * 🥪 Kontaktgrill: https://amzn.to/4cG6uOB * 🌀 MIXEN, SCHNEIDEN & ZERKLEINERN 🔪 Messer-Set: https://amzn.to/3ClmDFe * 🌀 Standmixer 900W (21.000 U/min): https://amzn.to/3Ghwsfa * 🤖 Kompakt-Küchenmaschine 800W: https://amzn.to/2OZD6eE * 🥤 Mini-Smoothie-Mixer 300W: https://amzn.to/2P0hRcn * 🤏 Handblender (Stabmixer): https://amzn.to/4lyHs7X * 🍵 FÜR KAFFEE- & TEEGENUSS ☕ Kaffeemaschine für türkisch Mokka: https://amzn.to/42KMhDM * 🫖 Türkischer Wasser- & Teekocher: https://amzn.to/4jhPUXE * ☕ Kaffeevollautomat: https://amzn.to/4jflXaF * 🥤 Thermosflasche von Emsa: https://amzn.to/4lEMzU8 * ℹ️ RECHTLICHER HINWEIS & TRANSPARENZ Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind Amazon-Affiliate-Links. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision von Amazon. Für dich bleibt der Preis gleich – du unterstützt damit ganz unkompliziert meinen Kanal. Vielen lieben Dank! 🙏