מבשלים עם גדעון - פופריקש עוף скачать в хорошем качестве

מבשלים עם גדעון - פופריקש עוף

תבשיל עוף מהמטבח ההונגרי. נתחי עוף נימוחים כשלצידם שוחים גם 'נוקרלאך' - כדורי בצק, שהופכים את התבשיל הזה למנחם וטעים במיוחד המתכון המלא מצורף בהמשך *** קישורים למתכונים נבחרים נוספים: מקלובה פרגיות מדהימה:    • מבשלים עם גדעון - מקלובה פרגיות מדהימה   פאי רועים חגיגי:    • פאי רועים משודרג של שף גדעון עמיר   מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!! *** קישור לדף הפייסבוק שלי:   / %d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%9...   *** להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי: בטלפון: 052-5057774, או במייל: chefgidon@gmail.com *** פופריקש עוף - המתכון המלא: מצרכים: נתחי עוף כמספר הסועדים (כרעיים, שוקיים או כנפיים) 3 בצלים קצוצים גס פלפל אדום חתוך לקוביות (ניתן להוסיף גם פלפל חריף) עגבניה אחת קצוצה 2 כפות פפריקה מתוקה מלח ופלפל רבע כוס מים לבצקניות: 1 כוס קמח 3 כפות שמן קנולה ביצה אחת 6-8 כפות מים מלח ופלפל אופן ההכנה: מטגנים את הבצלים בסיר רחב עד שהם זהובים. מוסיפים את העוף וממשיכים לטגן עוד כרבע שעה כדי שהעוף יתחיל בבישול ויגיר מעט נוזלים. לאחר כרבע שעה של בישול מוסיפים את הפלפל והעגבניה, מוסיפים גם פפריקה, מלח ופלפל ורבע כוס מים. מבשלים על אש קטנה כשעה. בינתיים מכינים את תערובת הבצק ל'נוקרלאך' - מערבבים בעקרה את הקמח עם הביצה והתבלינים. מוסיפים מים לתערובת ובוחשים היטב עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה מעט יותר מתערובת של פנקייק. אחרי שהעוף נימוח עשוי היטב, מוציאים את נתחי העוף מהסיר. לתוך הרוטב שנותר בסיר מחליקים בעזרת שתי כפיות עיגולי בצק קטנים ומבשלים במשך כ-1/4 שעה.