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Brisket au barbecue à pellet

Le brisket au barbecue, une véritable merveille culinaire qui fait chavirer les papilles des amateurs de viande grillée. C’est un morceau de choix, issu du poitrail du bœuf, dont la préparation exige patience, savoir-faire et amour de la cuisine au feu de bois. Le Brisket au barbecue, c’est le Saint-Graal du BBQ américain. L’ultime et la plus difficile à cuire des pièces de viande. Mais attention! Si vous ne trouvez pas une viande vraiment grasse, ce n’est pas la peine de commencer parce que vous allez à coup sûr le rater. Autant brûler directement vos billets. Le seul brisket que vous pouvez commander en France et que vous êtes quasiment certain de réussir à tous les coups, c’est le brisket provenant des USA, et plus spécifiquement de la ferme Creekstone. C’est là que la plupart des restaurants américains et des pitmasters l’achètent. Voir la suite de l'article ici https://smokehouse.pro/2021/11/23/tex... Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/BBQChefRoha... Partagez cette vidéo avec un ami:    • Brisket au barbecue à pellet   Suivez-moi: Instagram –   / chefrohan   LinkedIn –   / rohan-hennebert   Facebook -   / bbqchefrohan   Smokehouse:   / smokehousell   site web: https://www.smokehouse.pro