ENQUÊTE : ce que l'industrie alimentaire nous cache sur le gluten - Documentaire Complet - AT скачать в хорошем качестве

ENQUÊTE : ce que l'industrie alimentaire nous cache sur le gluten - Documentaire Complet - AT

Le SANS GLUTEN est-il une mode ou un vrai PROBLÈME de santé publique ? Abonne-toi pour ne rater aucun documentaire 👉 :    / @reportagesetinvestigations   00:00 L’origine du gluten 07:36 Maladie cœliaque et symptômes 15:12 Blé moderne : un coupable ? 22:48 L’explosion du sans gluten 30:24 Glyphosate et santé publique 38:00 Pouvoir des multinationales 45:36 Impact sur le microbiome 53:12 Accords commerciaux et étiquetage 60:48 Vers une agriculture durable 68:24 Repenser notre alimentation L'examen des origines du gluten dans l’alimentation humaine, sa transformation par l’agriculture moderne et son impact sur la santé. Il révèle que la montée des intolérances n’est pas liée à une mutation génétique de la population, mais à des facteurs environnementaux, chimiques et industriels. La révolution verte, la création de nouvelles variétés de blé, la perte des techniques de fermentation traditionnelles, ainsi que la présence croissante de glyphosate dans l’alimentation sont autant d’éléments suspectés d’être à l’origine d’un malaise grandissant. Entre marketing, santé publique et lobbying, l’industrie agroalimentaire a su transformer le sans gluten en un marché de niche florissant, parfois au détriment de la qualité nutritionnelle. Pendant que les régulateurs tardent à agir, des initiatives locales et biologiques proposent une alternative crédible à la crise alimentaire. © TOUS DROITS RÉSERVÉS #reportagesetinvestigations #société #documentaire #gluten #glutenfree