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Fonctionnement du précipitateur électrostatique (ESP) Cadexair pour cuisines commerciales

EXPLICATION Le précipitateur électrostatique, conçu pour les cuisines commerciales, élimine jusqu'à 98% des particules de graisse et fumée. Cette solution écologique élimine l'utilisation de filtres jetables et réduit les frais d'entretien grâce à des filtres lavables en acier inoxydable. Un drain se trouve au bas de chaque section pour faciliter l'entretien. À l'intérieur, nous retrouvons 1 section avec pré-filtre permettant une diffusion d'air uniforme vers une section de cellules de filtration. Les cellules de filtrations sont activées par un bloc d'alimentation transmis via une tige à ressort relié à un isolateur se trouvant dans la porte de chaque section. Le bloc d'alimentation a pour but de transmettre la puissance au niveau des cellules de filtrations via des tiges d'ionisation installées au centre du cylindre. Lors de son fonctionnement, les particules de gras sont chargés électriquement par la tige d'ionisation dans le but d'être collectées sur les parois des cylindres des cellules qui sont mises à la terre. Les pré-filtres n'étant requis qu'à l'entrée de l'unité, les sections aditionnelles contiennent seulement une section de filtre à cellule. La section finale peut contenir des filtres à charbon activés qui filtre les odeurs et permets donc une installation répondant aux standards élevés de construction.