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今回は「春よ恋」のハードブレッド専用粉を使って、シンプルなチーズフランスパンを作りました。 簡単で食事にも合わせやすいので多めに作って冷凍しておくのもアリですね! ぜひお試しください! ★使用した小麦粉(春よ恋 ハードブレッド専用粉)↓ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... 各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております! Instagram▼ / today_is_pannohi TikTok▼ https://vt.tiktok.com/ZSeQ3Fc1G/ Twitter▼ / @todayis_pannohi チャンネル登録▼ / @pannohi また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ info@pannohi.com 今日はパンの日グッズ↓ https://pannohi.base.shop ✳︎材料 / 6個 ◆パン生地 ・春よ恋 ハードブレッド専用粉:200g ※準強力粉もしくは強力粉140g+薄力粉60gでもOK ※約半分ずつ2つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです [ボウルA] ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:3g(小さじ1) ・ぬるま湯(40℃):130cc [ボウルB] ・塩:3g(小さじ1/2) ◆成形用 ・ナチュラルチーズ:70g ・ピザ用ミックスチーズ:60g ※お好きなチーズでOK ・強力粉:適量 ◆仕上げ用 ・強力粉:適量 ・ピザ用ミックスチーズ:20g ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(40℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 220℃で13分 #パン作り # チーズ #フランスパン #春よ恋 #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #homebaker #pannohi #cheese #baguette