【パウンドケーキ】失敗なし！絶対に膨らむ！パウンドケーキの基本レシピ　Never Fail Pound Cake Recipe | Moist & Fluffy　 скачать в хорошем качестве

【パウンドケーキ】失敗なし！絶対に膨らむ！パウンドケーキの基本レシピ　Never Fail Pound Cake Recipe | Moist & Fluffy　

0:00 オープニング 00:48 材料と必要な道具 02:25 事前準備：マーガリンを常温に戻す 02:55 事前準備：型紙作り 05:49 事前準備：粉砂糖作り 06:14 生地作り 11:43 焼き 13:17 エンディング ⭐️ 材料 ・薄力粉　100g ・製菓用マーガリン　100g（バターでも可） ・粉砂糖　70g ※35gずつ使う（グラニュー糖でも可） ・卵　2コ ・アーモンドプードル　30g ・ベーキングパウダー　3g ・バニラオイル　5滴くらい　※なくても可 ⭐️必要な道具 ・大きめのボウル　2コ ・ブレンダー ・しゃもじ（ゴムベラ） ・パウンドケーキの型 ・クッキングシート ・オーブン用天板 ・はかり ・ケーキクーラー ⭐️作り方 1. パウンドケーキの型を作る。 2. グラニュー糖をブレンダーにかけて粉砂糖にする。 3. 製菓用マーガリンを常温に戻す。 4. 卵を卵黄と卵白に分ける。 5. 卵白に35gの粉砂糖を入れ、ブレンダーでメレンゲを作る。つのがお辞儀するまで泡立てる。 6. 常温に戻したマーガリンに残りの粉砂糖35gを入れ、しゃもじで馴染ませる。ブレンダーをかけて、全体的に白くなるまで空気を含ませる。 7. 6に卵黄、アーモンドプードル、バニラオイルを入れ、しゃもじで馴染ませる。その後、ブレンダーをかけてしっかり混ぜる。 8. 5のメレンゲを半分7に加えてしっかり混ぜる。 9. 薄力粉をふるいにかける。 10. 8にふるった薄力粉を入れ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。 11. 残ったメレンゲを入れ、メレンゲの白い塊がなくなるまでしっかり混ぜる。 12. オーブンを170℃に予熱する。 13. 生地を肩に流し込む。 14. オーブン170℃で45分焼く。※開始10分で一度取り出して、中央に切れ込みを入れるときれいに膨らむ。表面が焦げすぎる場合は途中でアルミホイルを被せる。 15. 焼けたら型から出し、ケーキクーラで冷まして完成✨