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Sahne darf einfach nicht fehlen. Man verwendet sie als Beigabe zu Pudding, Kuchen, Obst, Waffeln und Eis. Konditoren verwenden die aufgeschlagene Sahne auch als Garnitur oder Füllung für Torten oder als Grundlage für Sahnecremes. Aber auch in Heißgetränken wie zum Beispiel Kakao wird gerne etwas Sahne beigetan. Wie man nun die Sahne steif schlägt, seht ihr in diesem Video. Für die Sahne benötigt man: Schlagsahne (etwa 30 % Fettgehalt) Sahnesteif Vanillezucker Mascarpone