TEGLIA ROMANA - Crunch e Morbidezza assicurati con questa ricetta! скачать в хорошем качестве

TEGLIA ROMANA - Crunch e Morbidezza assicurati con questa ricetta!

Una pizza adatta a tutte le occasioni? La teglia romana è la soluzione! Perfetta sia per cene che per aperitivi fatti in casa! Sorprendi i tuoi ospiti con questa ricetta, anche i bambini la adoreranno... 🤓Il procedimento della teglia romana non è banale, ci sono più passaggi da seguire, 2 lievitazioni e richiede un pizzico di attenzione in più. In questo video vedremo tutte le fasi nel dettaglio: da come preparare un impasto ad alta idratazione, la chiusura dei panetti, la stesura e cottura e in fine il condimento. Il risultato al palato ripagherà ampiamente i nostri sforzi 💪 Guarda con attenzione il video fino alla fine e scopri come realizzare una pizza in teglia romana fatta in casa con una croccantezza e leggerezza uniche. 📍 INGREDIENTI Teglia Romana alta Idratazione 1Kg di farina* 800 g di acqua (idratazione dell'80%) 25 g di sale 7-8 gr di lievito *Vuoi andare sul sicuro? USA QUESTA FARINA⬇ https://pinsaforyou.com/prodotto/fari... ➡ Approfitta di uno SCONTO del 10% su tutti i prodotti del sito, inserendo il codice: mirkosavoia10 Io adoro questa tipologia di pizza e non sono l’unico in famiglia 😍 Se anche a te piace questo prodotto e la ricetta che ti ho proposto, fammelo sapere nei commenti. ============================ Ti piacciono i miei contenuti e vuoi sostenermi? Puoi farlo in questi 3 modi ⤵ 👍 Lascia un like e/o un commento ❤ Condividi il video ⏲ Guarda i video fino alla fine YouTube da maggiore visibilità ai canali che ottengo questo. Te ne sarò molto grato se lo farai 🙏 ============================= Scopri gli altri video del canale: ➡ https://www.youtube.com/@MirkoSavoiaP... 🌐 Visita il mio sito: https://www.doughacademy.it/ ⭐ Seguimi su Instagram:   / mirkosavoia_pizzachef   🔵 Mi trovi anche su Facebook:   / sciefsavo   ============================= CAPITOLI: 00:00 Intro 00:38 Caratteristiche Teglia Romana 04:20 Come gestire l'impasto 04:54 Ingredienti + Bonus 06:05 Partiamo ad impastare 09:06 Check e chiusura impasto 10:23 Panetti: vediamo come farli 14:27 Lievitazione e Stesura 18:05 Farciamo 19:41 Occhio alla cottura 21:44 Passerà la prova Crunch? #pizzainteglia #pizzafattaincasa #pizzalovers #pizzalover #impastopizza #ricetteitaliane #streetfood #romana #panificazione #mirkosavoiapizzachef INTRO: La teglia romana è un classico e storico prodotto Romano, un prodotto che ha avuto una discreta evoluzione nel corso degli anni. Infatti da classica pizza che veniva venduta a peso negli antichi forni romani fino a qualche decennio fa, nel corso degli anni ha subito un'evoluzione tale da cominciare ad essere venduta in pizzerie dedicate solo ed esclusivamente a questo prodotto. Con la crescita poi di questo movimento di pizzaioli casalinghi, di persone appassionate al mondo della panificazione, ora la teglia romana è possibile prepararla ad altissimo livello anche in casa. Merito anche alle aziende costruttrici, che seguendo il Trend del momento hanno cominciato a costruire e a fabbricare prodotti da banco per appassionati casalinghi...