[EP6] Ostiones con Queso Manchego por Mandoka | San Blas, Nayarit | Cocinando con la Naturaleza скачать в хорошем качестве

[EP6] Ostiones con Queso Manchego por Mandoka | San Blas, Nayarit | Cocinando con la Naturaleza

¡Descubre el paraíso de los ostiones en San Blas, Nayarit! En este episodio de Cocinando con la Naturaleza, Mandoka se sube a la lancha con los recolectores en búsqueda de los mariscos más frescos. 🦪Esta receta con Queso Manchego y Crema Lyncott te sorprenderá. ¿Te inspiraste con este episodio? 👉🏽Aquí va la receta completa: 🌊Ostiones Rockefeller con Queso Manchego y Crema Lyncott 👉🏽Ingredientes: 24 ostiones frescos 50g. Mantequilla Lyncott 1/2 taza Crema Lyncott 1/2 taza de Queso Manchego Lyncott rallado grueso 2 Shallots (echalote) 2 puños grandes de espinaca "baby" limpia 2 Cdas. Vino blanco Pimienta recién molida 1/4 taza pan molido o "panko" 4 limones amarillos 👉🏽Preparación: Limpia bien los ostiones y usa un cuchillo especial para abrirlos. Pasa el cuchillo por debajo del ostión para separarlo de la cáscara y refrigera hasta que esté listo para servir. En un sartén grande u olla de acero inoxidable, derrite la mantequilla, agrega los shallots finamente picados y sofríe hasta que estén traslúcidos. Agrega la espinaca y sofríe hasta que reduzca en volumen. Luego agrega el vino y sube el fuego para que se evapore. Agrega la Crema Lyncott y la pimienta, deja que hierva por un rato. Incorpora el queso manchego rallado. Recuerda que puedes ir probando la mezcla para rectificar el sazón. Coloca esta mezcla en un refractario y refrigera hasta que se solidifique. Ahora coloca los ostiones en una charola, agrega un poco de la salsa sólida encima, un poco de panko y hornea a 180º C por 15 minutos o hasta que doren. Sirve en un platón grande de cerámica con gajos de limón amarillo a los lados y ¡disfruta! ¡No te pierdas una nueva aventura en Cocinando con la Naturaleza! Si te ha gustado este episodio, no olvides darle "Me gusta", compartirlo y suscribirte a nuestro canal para más aventuras y recetas sorprendentes. Activa la campanita para no perderte ningún episodio de "Cocinando con la Naturaleza". ¡Deja tus comentarios y dinos qué te gustaría ver en los próximos episodios! [00:00] El paraíso de los ostiones en San Blas, Nayarit [01:43] Recolectando ostiones [02:50] Directo del mar al paladar [03:26] ¡Hora de cocinar! Host: Mandoka    / @mandoka__     / mandoka__     / mandoka__   Presentado por: Lyncott    / @lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncottoficial     / lyncott   Para más recetas: https://www.lyncott.mx/recetas/ NO TE PIERDAS NINGÚN EPISODIO Regístrate y activa la campanita para recibir notificaciones. 🔔 SIGUE VIENDO MÁS… ¿Quieres aún más contenido para disfrutar? Ve más recetas en @LyncottOficial gratis ahora    • COCINANDO CON LA NATURALEZA   #SaborSensacional #Mandoka #receta #SanBlas #Ostiones #Nayarit #CocinaPorMexico #OstionesRockefeller #OstionesConQueso #CocinandoConLaNaturaleza