Daurade grillée au sel 🌊🐟【鯛の塩焼き】| Recette japonaise simple et raffinée скачать в хорошем качестве

Daurade grillée au sel 🌊🐟【鯛の塩焼き】| Recette japonaise simple et raffinée

🐟 Découvrez la délicatesse du Tai no Shioyaki (鯛の塩焼き) — une recette japonaise traditionnelle où la daurade est simplement salée puis grillée à la perfection. Un plat emblématique de la cuisine japonaise 🎋 🔥 Une préparation minimaliste, pour sublimer la saveur naturelle du poisson : Une touche de sel, Une cuisson maîtrisée, Et le parfum subtil de la peau croustillante et dorée. 💡 Astuce du chef : utilisez du sel et laissez reposer le poisson avant cuisson pour une chair ferme et savoureuse. 🍚 Servez avec un bol de riz chaud et une soupe miso pour un repas japonais complet. 📱 Retrouvez toutes mes recettes japonaises sur TikTok et Instagram (@YamaniKitchen) pour encore plus d’astuces et de saveurs nippones 🇯🇵 🍽️ Ingrédients (pour 2 personnes) : Filets de daurade (鯛) – 2 pièces Sel – 2 pincées généreuses Huile de sésame – 1 c. à café Riz blanc – pour accompagner Soupe miso – pour le service Citron 🔪 Étapes : Vérifier et retirer les arêtes (中骨 nakabone) Saler uniformément les filets Envelopper de papier absorbant puis de film plastique Laisser reposer 30 minutes Chauffer une poêle avec un peu d’huile de sésame Griller côté peau jusqu’à coloration (environ 3-4 min) Retourner et griller 2-3 min côté chair Servir avec du riz et une soupe miso ⏱️ Chapitres YouTube : 00:00 Introduction 00:20 Préparation du poisson 00:50 Salage et repos 01:33 Cuisson côté peau 01:51 Cuisson côté chair 02:07 Dressage #CuisineJaponaise #RecetteJaponaise #Daurade #TaiNoShioyaki #PoissonGrillé #JapaneseFood #CuisineMaison #Poisson #DauradeGrillée #RecetteFacile #PoissonJaponaise #JapaneseCooking #GrilledFish #Shioyaki #CuisineRaffinée