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Christmas Chocolate Log Cake Recipe | Chocolate Buttercream Cake

크리스마스 통나무 초콜릿 케이크 만들기 : Christmas Chocolate Log Cake Recipe 크리스마스에 어울리는 초콜릿 버터크림으로 통나무 케이크를 만들었어요~ 진하고 촉촉한 케이크시트에 초콜릿 맛이 가득한 버터크림으로 모양을 냈어요. 별 깍지를 이용해 자연스럽게 윗면과 옆면을 짜니 편하게 만들 수 있었어요. 마지팬에 아몬드를 꽂아 초콜릿으로 코팅해 솔방울 모양을 만들어 올리고 로즈마리와 석류로 장식했어요~ 슈가파우더를 솔솔 뿌리면 눈이 내린 모습 같아 예쁘네요^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 초콜릿 케이크 시트 200g 중력분 7g 베이킹파우더 4g 베이킹소다 55g 코코아파우더 175g 우유 55g 식물성오일 100g 달걀 4g 바닐라익스트랙 250g 설탕 2.5g 소금 175g 끓인 물 | 마지팬 20g 아몬드가루 20g 슈가파우더 4g 물 슬라이스 아몬드 코팅용 다크 초콜릿 | 초콜릿 버터크림 300g 무염버터 270g 슈가파우더 2g 소금 5g 바닐라익스트랙 70g 코코아파우더 60g 생크림 75g 다크커버춰 초콜릿 | Chocolate Cake Sheet 200g All purpose flour 7g Baking powder 4g Baking soda 55g Cocoa powder 175g Milk 55g Vegetable oil 100g Egg 4g Vanilla extract 250g Sugar 2.5g Salt 175g Boiled water | Marzipan 20g Almond powder 20g Powdered sugar 4g Water Sliced ​​almonds Dark chocolate for coating | Chocolate buttercream 300g Unsalted butter 270g Powdered sugar 2g Salt 5g Vanilla extract 70g Cocoa powder 60g Whipping cream 75g Dark couverture chocolate [만드는 과정] 초콜릿 케이크 시트 만들기(15cm, 3장) 1. 볼에 중력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에 쳐서 넣어 주세요. 2. 골고루 섞고 우유, 식물성 오일, 달걀, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 3. 설탕과 소금, 끓인 물을 넣고 골고루 섞어 주세요.(끓인 물은 2번에 나누어 넣고 섞어야 잘 섞여요) 4. 15cm 오븐 팬 3개(약 300g 정도씩)에 나누어 넣고 165도 오븐에서 27분 정도 굽고 식힘 망에 거꾸로 꺼내 식혀 주세요. (식힘망에 꺼낸 후 오븐 팬으로 살살 눌러 모양이 평평해지도록 해주세요) 마지팬 솔방울 만들기 5. 아몬드가루와 슈가파우더에 물을 약간 넣고 손으로 반죽해 한 덩어리로 만들어 주세요. 6. 꼬깔 모양으로 3가지 크기로 만들고 아몬드 슬라이스를 박아 냉동실에 20분 정도 굳혀 주세요. 7. 코팅용 다크 초콜릿을 녹여 코팅해 실온에 두세요. 초콜릿 버터크림 만들기(모든 재료 실온 상태) 8. 실온 상태의 말랑한 버터를 휘핑기로 부드럽게 휘핑해 주세요. 9. 슈가파우더와 3번에 나누어 넣고 부피가 늘어날 때까지 충분히 휘핑해 주세요. 10. 소금과 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑한 뒤 코코아파우더를 체에 쳐서 넣고 휘핑해 주세요. 11. 생크림을 넣고 휘핑해 주세요. 12. 녹인 다크커버춰 초콜릿(미지근한 상태)을 넣고 휘핑해 크림을 완성해 주세요. 13. 돌림판에 케이크 시트를 올리고 크림을 발라 반복해서 3장을 쌓고 얇게 크림을 발라 주세요. 14. 냉장실에서 1시간 정도 굳히고 별 깍지를 끼운 짤 주머니에 크림을 넣어 모양을 내며 짜주세요. 15. 마지팬 솔방울, 로즈마리, 석류로 장식하고 슈가파우더를 뿌려 주세요. *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^    / @cooking_tree   #크리스마스케이크 #초콜릿케이크 #통나무케이크 #초코케이크 #크리스마스초콜릿케이크 #케이크 #ChristmasCake #ChocolateCake #LogCake #ChristmasChocolateCake #Cake #베이킹 #디저트 #baking #dessert [Video Source Support] Youtube channel "freeticon"    / freeticon