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【もちもち偏愛】中華ちまきのレシピ・作り方

冷めてもおいしい、中華ちまきの作り方です。 冷凍もできます。 竹の皮の香りがついたちまきはこれだけでごちそう。 おもてなしにも喜ばれます。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS 詳しいレシピはこちら↓ http://www.futari-gohan.jp/chinese-ch... *** 【1年以上かけて作った新刊がでました！】 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』 季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 【こちらも好評発売中！】 『野菜の「べんり漬け」』 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ Instagram：@misa_enomoto Twitter：@misa_enomoto *** #中華ちまき #ちまき #榎本美沙の季節料理　 #竹の皮の包み方 #竹の皮 #こどもの日 #榎本美沙 #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #料理 #washoku #ふたりごはん --- It's delicious even if it's cold, how to make Chinese Chimaki. The scent of bamboo peel is about to be served. We are pleased with the hospitality. ● Full-fledged Chinese Chimaki (Cooking time: 60 minutes) ------------------- 【For about 8 pieces】 ------------------- Glutinous rice: 450g Pork (thigh meat / block): 120 g Bamboo shoot (boiled): 100 g Carrots: 1/4 bottle (50 g) Dried Shiitake mushroom: 4 pieces Salad oil: 2 tablespoons, 1 tablespoon (A) soy sauce: 3 tablespoons (A) Oyster sauce: 1 tbsp (A) Shaoxing Liquor (or Liquor): 1 tablespoon (A) Combine dried back shiitake soup and water: 1 cup ------------------- 【procedure】 ------------------- 【Preparation】 Wash the glutinous rice, soak in water for about 8 hours, and raise it. [1] Return dried shiitake mushrooms with water and cut into 1 cm square. Cut bamboo shoots, carrots and pork into 1 cm cubes. [2] Heat 2 tablespoons of salad oil in a frying pan with a strong heat, fry the glutinous rice until it becomes clear, and put out once. [3] Heat 1 tablespoon of salad oil on high heat in the same pan, stir fry pork, add bamboo shoots, carrots, dried shiitake mushrooms and fry. [4] A, add glutinous rice to 3 and stir-fry until the juice disappears. Take it to a bat, etc. and take coarse heat. [5] Wrap 4 in bamboo peel. Put in a steamer with steamy water and steam for about 40 minutes. ※ Details of how to wrap bamboo skin to the video.