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Die häufigsten Fehler in der Maische

In dieser Episode diskutieren Christian, Claus und Helge die häufigsten Fehler beim Distillieren, insbesondere in der Maische. Sie beleuchten chemische und praktische Fehler, die durch unsachgemäße Handhabung entstehen können, und geben wertvolle Tipps zur Vermeidung dieser Probleme. Die Bedeutung von Sauberkeit beim Einmaischen, der Umgang mit Karmhefe und Essigstich sowie die Notwendigkeit einer sorgfältigen Qualitätskontrolle werden ebenfalls thematisiert. Die Experten teilen ihre Erfahrungen und bieten Ratschläge für Hobbybrenner, um die Qualität ihrer Destillate zu verbessern. Dieser Podcast dreht sich um das Herstellen von hochwertigen Edelbränden. Meine heutigen Gäste sind Claus Rank eine staatliche geprüfte Fachkraft für Brennereiwesen und Brenner in Baden- Württemberg und Dr. Helge Schmickl Ihr seid alle Eingeladen beim ersten Edeldestillate Moonshine Awards 2026 mitzumachen. Um Dich zu bewerben schreibe mir bitte eine Email an: wirundunsereziegen@outlook.de Ich sende Dir dann die Teilnahmebedingungen zu. Übrigens vieles was wir in dem Podcast besprechen gibt es auch in dem Buch vom Dr. Helge Schmickl nachzulesen und noch viel mehr. Ihr findet das Buch entweder bei Dr. Helge Schmickl auf der Webseite weiter unten oder in meinem Amazon-Shop. Hier sind Ihre Kontaktdaten und auch die Firmendaten: Kontakt Claus Rank: Jetzt HAPPY 15% Gültig für alle Shop-Artikel https://www.edel-destillate.com/shop/ Rabatt-Code: 260768 Claus Rank Spezialitäten-Brennerei Abelsbergsteige 14 Brennerei / Brennerstüble: Hafenweiler 31 74235 Erlenbach Telefon: 0172-4634338 E-Mail: clausrank@aol.com Web: www.edel-destillate.com Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... ebay-Shop: https://www.ebay.de/str/edel-destilla... Kontakt Dipl.-Ing.Dr. Helge Schmickl: Dipl.-Ing.Dr. Helge Schmickl Dipl.-Ing.Dr. Bettina Malle Ehrentalerstraße 39 9020 Klagenfurt am Wörthersee Österreich Tel: +43 463 437786 E-mail: schmickl@schnapsbrennen.at Für Bücher, Schnapsbrennkurse, online-Seminare, e-Books, Videos, Webinare und käuflich erhältliche Gerätschaften & Zubehör zum Thema Schnapsbrennen besuchen Sie unsere homepage: https://www.schnapsbrennen.at English version: https://www.distilling-spirits.com Wenn Ihr mir, Christian, helfen wollt weiter solche Videos zu machen oder mir einfach ein Dankeschön zukommen lassen wollt: https://www.paypal.me/WirundunsereZiegen Hier geht es zu meinem Newsletter Edeldestillat. Wenn Ihr Euch anmeldet und ganz wichtig! eure Email bestätigt bekommt Ihr noch einen kostenlosen Erntekalender: http://subscribepage.io/Erntekalender... Hier sind die Dinge die Ich gerne benutze Von der Firma Destillatio: Mit dem Gutscheincode „Christian2025“ gibt 10% auf alles außer Bücher und Gutscheine. Er gilt ab 20,- Euro Einkaufswert für Neukunden bei Destillatio und kann einmal pro Person eingelöst werden Shoppen könnt Ihr hier: https://www.Destillatio.com Das Beste zum Kochen und Destillieren UNICOBRES GmbH & Co.KG Hersfelder Strasse 16 D-36132 Eiterfeld-Buchenau Der Wasserdestillierer von Vevor den ich zum Test-Destillieren benutze. Ich kann den empfehlen vom Preis/Leistung ist das Gerät Top. Wenn Du den Link benutzt bekommen wir eine kleine Vergütung, Euch entstehen keine zusätzlichen Kosten: https://www.vevor.de/destillierte-was... Mit diesem Code bekommst du 5% Rabatt: VEVORAFF Wenn Euch mein Destilliergerät interessiert schreibt mir bitte eine Email: wirundunsereziegen@outlook.de Wenn Euch die Sachen mit denen ich arbeite und die ich echt empfehlen kann interessieren dann schaut Euch doch mal in unserem Shop um. Wenn Ihr eines dieser Produkte oder etwas ähnliches kauft bekommen wir eine kleine Provision. Euch entstehen keine zusätzlichen Kosten. https://www.amazon.de/shop/wirundunse...