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Gambas Fritas en Aceite | Cristóbal Berzosa

Gambas Fritas en Aceite | Cristóbal Berzosa https://estoesqueso.com/ quieres queso, compra en la queseria Las gambas fritas en aceite son una delicia simple y rápida de preparar. Este método resalta el sabor natural de las gambas y les da una textura crujiente por fuera mientras permanecen jugosas por dentro. Perfectas como aperitivo o parte de un plato principal, estas gambas fritas serán un éxito en cualquier ocasión. Ingredientes 500 g de gambas frescas Aceite de oliva o girasol (para freír) Sal al gusto Limón (opcional, para servir) Preparación Paso 1: Preparar las gambas Limpiar las gambas: Pela las gambas dejando la cola intacta (esto facilita la manipulación al comer). Retira el intestino (la línea negra en el dorso) haciendo un pequeño corte y tirando suavemente con un palillo o la punta de un cuchillo. Secar las gambas: Seca bien las gambas con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Paso 2: Calentar el aceite Elegir la sartén adecuada: Utiliza una sartén grande y profunda para evitar salpicaduras de aceite. Calentar el aceite: Añade suficiente aceite para cubrir las gambas. Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente pero no humeante. Puedes probar la temperatura del aceite añadiendo una pequeña gota de agua; si chisporrotea, el aceite está listo. Paso 3: Freír las gambas Freír las gambas: Coloca las gambas en el aceite caliente en tandas pequeñas para evitar que el aceite se enfríe demasiado. Cocina las gambas durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Voltea las gambas a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. Retirar y escurrir: Usa una espumadera para retirar las gambas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Paso 4: Servir Sazonar: Espolvorea las gambas con sal al gusto mientras aún están calientes para que la sal se adhiera mejor. Presentación: Coloca las gambas fritas en un plato grande. Puedes decorarlas con rodajas de limón para añadir un toque de frescura. Acompañar: Sirve las gambas fritas como aperitivo o como parte de un plato principal acompañado de una ensalada fresca, arroz o pan crujiente. Consejos adicionales Freír en tandas: Es importante no abarrotar la sartén al freír las gambas para asegurar una cocción uniforme y mantener la temperatura del aceite. Temperatura del aceite: Mantén la temperatura del aceite constante para evitar que las gambas absorban demasiado aceite y se vuelvan grasientas. Variaciones: Para darle un toque diferente, puedes añadir un poco de ajo picado al aceite justo antes de freír las gambas. Retira el ajo antes de añadir las gambas para evitar que se queme. Las gambas fritas en aceite son un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier momento. Con esta receta, podrás preparar unas gambas crujientes y deliciosas en cuestión de minutos. ¡Buen provecho!https://xn--carnicera-n5a.com/​ ¡Suscríbete para no perderte nada de Cristóbal! #Cocido #Garbanzos​​ #CristobalBerzosa​​ #ElYugoDeCastilla​​ #ElYugo​​ #Fogonero​ #BuenosGarbanzos #Carnicería #Recetas​​ #RecetaGarbanzos #Embotar #ComerUnMeshttps://xn--carnicera-n5a.com/​ ¡Suscríbete para no perderte nada de Cristóbal! #Cocido #Garbanzos​​ #CristobalBerzosa​​ #ElYugoDeCastilla​​ #ElYugo​​ #Fogonero​ #BuenosGarbanzos #Carnicería #Recetas​​ #RecetaGarbanzos #Embotar #ComerUnMes