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信州産プルーン手作りジャム｜秋の保存食【9月号：里山のごちそう・12ヶ月のレシピ】

🍇「里山のごちそう」9月のレシピは、信州の秋の果実「プルーン」を使った手作りジャムです。とろとろのジャム、形を残して生プルーンの手作り感をお楽しみください！ 完熟したプルーンを砂糖と一緒にコトコト煮込むと、 とろりと濃厚で甘酸っぱい、深い味わいのジャムに仕上がります。 一手間かけて、手作りジャムを作ってみてくださいね。 なんと言っても手作りの味は格別！！。 コツがわかればジャム作りは意外に簡単です。 ケーキやお菓子作りにも大活躍間違いなし！！。 保存食としても重宝しますよ。 ・「イチゴのジャム作り」こちらの動画は参考にしてください。    • 手作りジャムとふかふかスコーン【里山のごちそう6月号・12ヶ月のレシピ】   ・失敗しない「杏のシロップ漬け」こちらもおすすめです。    • 失敗しない「杏のシロップ漬け」｜信州の初夏の味、甘酸っぱくて爽やかな「杏あんみつ」【...   #里山の暮らし #里山のごちそう #旬の野菜 #田舎暮らし #スローライフ #家庭料理 #東信州 #自然の恵み #畑のごはん #手づくりごはん #信州 #レシピ #麓花table #アサマdeドットコム === 制作：アサマdeドットコム（https://asama-de.com） 出演：麓花table　粟津保子（https://rokatable.com） 撮影：P.O.P House　坂口賢一（https://pop-house.site） テーマ曲：Kusa ni Suwaru 作詞作曲：坂口由起子（https://macrotomicro.net） 使用曲名：lockdown-blues ライセンスコード：ASLC-19641CC3-A4F220A0F0