Risotto con Crema di Peperoni 🌶️🍚 скачать в хорошем качестве

Risotto con Crema di Peperoni 🌶️🍚

Risotto con Crema di Peperoni 🌶️🍚 Un piatto cremoso, profumato e dal gusto avvolgente, perfetto da portare in tavola con semplicità ma tanto carattere ✨ 🍽️ Ingredienti (per 1 porzione abbondante): • 60–70 g di riso Carnaroli • 1 peperone • ½ fiordilatte • 4 fettine di prosciutto crudo • 30 g di ricotta vaccina • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale q.b. 👩‍🍳 Preparazione: Lava il peperone, elimina i semi e taglialo a pezzi. Mettilo in una padella con un filo di olio extravergine d’oliva e cuoci dolcemente finché morbido e profumato. Frullalo con un minipimer fino a ottenere una crema liscia e vellutata. Cuoci il riso Carnaroli in abbondante acqua salata. Nel frattempo taglia il prosciutto crudo a pezzetti e la fiordilatte a cubetti. A metà cottura scola il riso e trasferiscilo in una ciotola capiente. Unisci fiordilatte, prosciutto crudo e ricotta, mescolando delicatamente. Aggiungi la crema di peperoni, amalgama bene e regola di sale. Versa tutto in una pirofila e inforna a 180°C per 30–40 minuti, finché la superficie sarà leggermente gratinata. Sforna e servi caldo, lasciandoti conquistare dalla sua cremosità 😍🔥 #lanonnalericettedicasa #vidctmang #ricettedicasa #foodreel